合理鱼虾混养，打造你的成功养虾模式

中国水产门户网报道

 

　　土池的对虾养殖，这两年风雨不断，养殖成功率的确令人不满意，甚至今年已经有许多养殖户感到山穷水尽不敢想明年的事情了。难道土池代表的是一种落后的生产力?难道土池就是一种毫无可取的养殖方法?难道土池已经无法适应目前的对虾养殖?相信大多数的养殖户都会说：不是!土池在目前依然有其养殖成本低、投入少，保本线低、饲料比低等明显优点，土池的养殖成本是高位池和小水泥池或者工厂化养殖不可比的。只要我们采取针对性的措施，是有可能克服目前水源污染大、池塘老化的困难，用我们门前的土池，创造出经济效益。今年11月，在中国水产门户的帮助下，本人对广西闸口、广东茂名、阳江的土池养殖状况进行了调查。

 

　　广西合浦县闸口镇

 

　　闸口镇有大面积的土池，去年的养殖状况并不理想。今年的情况如旧，尽管他们听取了不同专家的建议，采取了清水和其他著名的养殖模式，尤其是第二造，许多养殖户还是比较失望的提早结束了第二造。

 

闸口镇养殖户苏汉展（右）和施工

 

　　闸口镇的虾塘情况：

 

　　1、池塘一般是5亩左右一个，底部比较差。

 

 

　　上图是从池塘中部挖出来的底泥，底泥黑、臭。面积占池塘的大部分，在池塘边翻起来的底部水也明显看到黑色，见下图。

 

 

　　2、池塘的水泥池壁已经陈旧，有许多小蟹洞，为红体、白斑多种病毒性传播带来了机会。

 

 

　　今年闸口镇的养虾概况：

 

　　1)今年早造，淡水养殖的养殖户投苗相对比较早，在春节后不久就投苗了。海水的养殖户在清明后投苗。今年早造淡水养殖户的养殖成功率比海水养殖户的高。淡水养殖户中，能够一次性施肥后不再采取施肥调水的养殖户成功率比习惯性用施肥加微生物(活菌)调水的养殖户养殖成功率明显高。

 

　　2)早造的后期、晚造每一次下雨后水体会变浓、出现纤毛虫的几率非常高，底部比较肥、水体比较肥的养殖户出现纤毛虫的几率相对高而且量多，导致对虾不吃料、难换壳等等症状，继而引起其他疾病。

 

　　3)晚造出现的主要疾病是红体，往往是由于每一次下雨后首先水体变浓、出现纤毛虫继而引起红体等等。

 

　　4)晚造水位在1米左右的池塘成功率低于水位高于1.2米的池塘。水位低的池塘在高温季节底部水温往往高于35℃，相对高于水位在1.2米的池塘。

 

　　由于预感到今年虾会难养，因此在年初的时候，当地的养殖户经过请教后分别在早造和晚造采取了不同的著名模式进行养殖，但养殖结果依然不理想。到底问题出哪里?是否真的不能够再养了?经过走访、归纳以及和养殖户座谈，感到：可能我们的养殖管理真的需要改进了。大家归纳需要改进的主要几条是：

 

　　1)尽可能的整理一下池塘的池壁，减少蟹和虾的密切接触，有条件的可以在池基围一下粘网阻拦蟹进入我们的养殖池。减少红体等经口传播的流行病。

 

　　2)池塘底部已经那么脏了，也就是极度富营养化了，对施肥、微生物的使用适当控制，尽可能的采取各种方法为池底减肥。减少纤毛虫等等寄生虫的生存基础，为对虾提供一个良好的底部环境和水环境。

 

　　3)针对目前的养殖条件，养殖户已经意识到;没有针对性结合当地养殖条件的养殖模式已很难取得丰收了。所以希望能够采取混养的方法，通过相互依存的生物品种混养，在养殖池塘里建立大的生物圈。在减少流行病爆发、调控水质的同时，降低保本线，降低养殖风险。但是由于大家对混养如何才能够提高生产效率还是不那么的了解，因此希望专业人员能够给予帮助。

 

　　带着怎么能够提高生产率这个混养的问题，我们接着走访了广东电白、阳江等等，拜访当地的养殖朋友。

 

　　茂名电白

 

　　1、池塘的概况

 

　　电白的池塘条件比广西闸口镇的要好很多，他们的池塘一般比较深，换水条件也比较好。池壁一般是铺膜或者砌红砖。有中间排污系统，底部是沙子。

 

电白小伙子、养殖达人许兴茂和施工

 

电白的虾塘

 

电白的虾塘

 

　　2、今年的养殖概况和养殖特点

 

　　1)由于区域和当地民风、习惯的原因，电白是养殖15条/斤规格的大虾为养殖目标，这里40条/斤规格的南美白对虾没有什么优势。

 

　　2)每年的6-8月开始投苗，到春节左右开始出成品虾，养殖中途如果有其他意外，养殖户会视情况补苗。目标产量在每亩600斤左右。一般是投一代苗。

 

　　3)今年的养殖情况一般，比往年难度大一点，养殖过程中出现的问题也比较多。主要也是肝萎缩、偷死、不吃料等等。

 

　　3、养殖模式

　　这里的养殖模式是混养为主，一般是每亩投苗

 

 

　　收获大概是：

 

　　养殖周期在8个月左右

 

 

　　4、目前需要改善的问题

 

　　1)后期水太肥，水质难控制。引起亚硝酸盐、氨氮超标继而引起偷死、烂腮、软壳等等。

 

　　2)高温、阳光比较大的时候季节池壁容易长青苔，引起肝萎缩、不吃料、棉花虾等等，继而出现偷死。目前已经采取相应措施处理这个问题。

 

青苔带来的问题，吃了青苔的虾肝部边缘模糊，个体也相对小

 

 

　　3)由于养殖时间长(8个月)，底部是沙构成，排污不彻底，以往尽管频繁使用各种生物、分解底改，在养殖中后期，底部的砂子依然发黑、臭，明显影响了对虾的生长速度和健康程度，这一点已经通过更加合理的底部改良手段改善。

 

 

　　4)套养品种的改善、套养时机和虾成活率的关系。由于套养的鱼鱼苗的原因，鱼苗的投入时机不是那么的理想，估计南美白对虾成活率只有10%的原因和这个有非常密切的关系。下一步希望能够联系到相关的种苗公司，以把握好投鱼苗的时机，减少虾苗的损失。在套养品种方面也针对性的套养金古等等偏吃青苔杂物的鱼。

 

　　5)目前以南美白对虾的收获计算，饲料比在3-4，需要改善投料方式方法，降低饲料比或者饲料成本。

 

　　目前电白这种养殖方法，在养殖过程中一直单一的使用南美白对虾料，导致养殖成本按南美白对虾计算成本高了，尽管相对于利润不算什么，不过既然有空间我们就应该尽可能的做的更好。这一点在下一站的阳江独石围的水产养殖基地给我们提供了非常好的示范。

 

　　阳江独石围

 

阳江独石围的水产养殖基地负责人曾锡钦和施工

 

　　1、养殖场概况

 

　　阳江独石围的水产养殖基地是土池为主，养殖场拥有相应的检验仪器设备和饲料再加工的一般设备。换水系统、排污系统比较合理，正在计划污水处理系统。这个养殖场有淡水、海水资源，可以根据养殖需要调整水体盐度。

 

进水沟穿过整个养殖场

 

 

　　2、养殖模式：混养

 

　　目的：在池塘里建立一个大生态圈，减少流行病的爆发。

 

　　1)整个养殖场均采取混养模式，混养品种分别为

 

 

　　2)今年第一造的收获：

 

 

　　投料是使用鱼料和白虾料，先投鱼料，凭经验视情决定投虾料时机，尽可能的不浪费虾料。基于上造对虾好像有瘦身、棉花的倾向，使用白虾料和草虾额外增加营养。

 

　　3、目前的养殖概况

 

　　目前对虾养殖已经是尾声了，由于今年没有搭冬棚的计划，这几天就要处理对虾了。

 

　　一网上来，目前虾已经在40左右规格了，明天一个6亩左右的池，每天吃120斤虾料左右(鱼料另计)。

 

一网上来，什么乱七八糟的品种都有

 

同一个池塘打几网挑出的午餐

 

同一个池塘打几网挑出的午餐

 

　　4、主要面临和需要改善的问题

 

　　1) 还是底部的问题，由于养殖总产量比较大，底部有时候还是难免太脏了。这样子的条件对对虾会产生不良的影响，比如出现换壳不好、吃料降低等等。

 

池边带起来的黑底泥

 

　　2) 混养不同的品种需要调整，在合理混养原则的基础上分门别类的合理混养。以提高鱼的肉质。目前罗非鱼的肉质还欠缺，还有进一步改善的空间。

 

　　结语

 

　　在中国水产门户的支持下，我们一行3人走访了上述几个混养的区域，目的是希望能够为养殖户提供一些值得在养殖过程中参考的例子。当然，由于养殖的区域不同、养殖的季节、养殖的目标不同，养殖的方法也会不同，不可能有可以完全复制的模式。我们可以吸取别人成功的经验，然后结合自身条件加以取舍，也或者听了别人养殖神话的传说，可以去伪存真吸取他人神话中可取的优点，切不可人云亦云的盲目模仿或者偏听某一个神话，这样才能够在自己现有的条件下提高养殖成功率。

 

作者：施卫民

 

施卫民简介：

    施卫民，广州市胜维饲料公司高级工程师，1984-1992中国人民解放军第一军医大学和1992-2003 暨南大学化学系教员。

 

 

　　在临床营养学、野外饮用水水处理化学拥有多年科研、高校教学经验的高级职称专业人员， 先后在多个专业刊物发表了多篇与营养、水质分析、稀土生化、稀土药理、药理等专业相关的专业论文，个人并获得过广州市科技系统先进工作者称号、广州市科技系统嘉奖令等荣誉曾先后承担了广州市、海口市的微生物对微量元素富集、球虫虫卵减毒、酸化马尾藻饲料添加剂中试等多项重点科研项目。对养殖水体特殊难题的处理、对对虾养殖中遇到的实际问题处理有较为丰富的实践经验对养殖水体特殊难题的处理、养虾过程中的各种问题处理等均有丰富的实践经验。是中国水产论坛的渔医在线专家，热心解答网友提出的各种问题，被养殖户亲切地称为“施工”。