海马鲍鱼养殖深加工 福建东山要靠这个引领市场

采访团走进东山海马养殖基地，争相为海马摄影。

采访团了解鲍鱼养殖过程。

东山海马养殖基地的海马干。

　　海马的生长环境如何?一只海马值多少钱?鲍鱼是怎么长大的?11月12日，第三届全国重点网络媒体“清新福建海丝行”采访团前往东山绅蓝生物科技有限公司海马和鲍鱼养殖基地进行了探访。

　　海马娇贵 但承载东山一个行业的希望

　　海马有“南方人参”之称，为传统的名贵中药材，同时也是一种经济价值较高的名贵药材和观赏鱼类，而备受国内外市场青睐，具有较好的发展前景。

　　海马十分娇贵，对于温度、光照、海水盐度等方面都有极高的要求，因此，在海马的养殖车间内，这些海马享受的堪称是“五星级酒店”的服务，不仅“公寓”每天都有专人打扫，每天的食物也是专门的“特供粮”：小虾，而怀孕期间的海马更是被照顾得无微不至。

　　中国水产科学研究院东海水产研究所林听听博士介绍，东山县海马养殖企业利用原有陆上鲍鱼池，引进美国大海马、线纹海马优良品种进行驯化繁育试验养殖，攻克了水质、水温、光线、饵料等技术难题，已初步形成了海马育苗和工厂化养成模式，并在东山县逐步推广。

　　由于海马资源枯竭，价格暴涨，海马陆上工厂化养殖技术的成功，对推进当前海水养殖业转型升级、分散养殖风险具有重要的意义。东山海马养殖在市场、产品、技术、成本等方面都已具备发展的条件，产业发展势在必行，“海马作为传统药材和食材，市场需求旺盛，特别是以海马为原料的药品和保健品开发具有广阔的市场前景，目前东山正积极研究和探索海马深加工技术和高值产品研发，以求实现‘养殖推加工，加工扩市场，市场带产业’的产业良性发展。”林听听说。

　　鲍鱼标准化养殖 渔民有了致富“软黄金”

　　东山“一只鲍鱼”被打造出20亿多元的“软黄金”产业，主要得益于鲍鱼标准化养殖。

　　鲍鱼素有“海产八珍”之冠称号。由于名贵、价值高，俗称“软黄金”。东山岛海域水深潮畅，岛礁众多，是发展鲍鱼养殖的良好场所。东山早在上世纪70年代就获得本地种杂色鲍人工育苗成功。90年代大量引进台湾九孔鲍鱼和日本黑鲍育苗和养殖技术，后又引进日本盘鲍和我国北方皱纹盘鲍、与台湾九孔鲍鱼进行杂交培苗，均获得了成功。“东山鲍鱼”获评福建省“名牌农产品”。