据中国乡村之声《三农中国》报道,牡蛎,在我国被习惯叫做生蚝、大蚝。小时候,我们的语文课本里,有一篇文章,叫《我的叔叔于勒》,其中有这么一段描写:“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
从这段描述可以看出,当时牡蛎是有钱人才能够品尝到的东西。而如今,生蚝已经端上了普通人的餐桌。虽然司空见惯,但你见过海碗一样大的生蚝吗?其实啊,在“中国大蚝之乡”——广西钦州,海碗大的生蚝比比皆是。这不,广西钦州“蚝情节”前两天就正式开幕了。整个11月份,每天都会向前去品尝的人奉上“蚝情盛宴”。
大蚝丰收的背后却存在着隐忧。去年的强台风“威马逊”、“海鸥”让当地渔民遭受了不小的损失,今年的强降雨,又再次殃及水产养殖业,渔民们可谓是损失惨重。在此情况下,广西在全国率先试水水产养殖保险。具体是如何实施的?渔民的利益能否从中得到保障?
去年两场超强台风吹过,广西钦州市龙门港镇南村的渔民包培珠损失惨重。他希望能够购买保险,减少损失。
包培珠:我有去了解过,买了那个养殖鲈鱼鱼排的保险,在钦州港那些保险公司都说没有这种保险,后来我一直都没有过问。
记者:如果推出一个比较合适的保险你们还是愿意加入进去的?
包培珠:这个要是达到我们的理想,我们肯定会买。
渔民李启华有着同样的期望,当时也提出购买保险,但是却找不到购买依据。
李启华:这个谁都想买,要看怎样赔偿,没有出台政策,让我去问哪个保险公司?怎样买,是最大的问题,买多少、得多少很关键。
据记者了解,在所有的养殖行业当中,水产养殖所承受的风险程度是最高的。去年,仅钦州一个市,自然灾害造成的水产养殖损失就高达13个亿。
为此,广西在今年出台了《广西壮族自治区关于加快发展政策性农业保险进一步促进农业持续稳定发展的若干意见》,并组织了自治区水产畜牧兽医局等部门进行调研并研究制定了大蚝养殖风力指数保险条款及费率。钦州市水产畜牧兽医局副局长符兰芳:
符兰芳:大蚝每亩的保金9000元,保费按照7%,每年每亩收取的保费630元。保险费由财政补贴70%,养殖户自行承担30%,按照风力的级别进行赔偿。
记者:风力达到多少级,大蚝才能得到赔偿呢?
符兰芳:风力要达到10级以上。
新的保险政策一出,在钦州市钦南区犀牛脚镇沙角村养殖大蚝的吴冠锋,马上为合作社的几百亩大耗购买了保险。
吴冠锋:之前没有那个保险,台风来的时候我们的损失是很大,现在放心了!我们合作社跟保险公司签约400亩,今后还要加大。
据记者了解,今年自治区水产畜牧兽医局除了在钦州试点为大蚝购买保险外,还计划试点为对虾也购买保险。但是当记者提及水产养殖保险是否可以全面推广时,钦州市水产畜牧兽医局副局长符兰芳表示:
符兰芳:作为我们主管部门是想所有的品种都参加,但是保险还要看保险机构和财政支持力度。如果全部由养殖户缴保金,压力比较大,所以还要看政府的支持。
同时,参与此次保险签订的某保险公司广西分公司农业保险事业部总经理宋杭也表示,由于目前全国并没有水产养殖保险的先例可循,广西目前所做的一切都是摸着石头过河,而且承担的风险也比较大。
宋杭:传统的养殖保险风险非常大,它的标的看不到,一旦损失,很难清点,所以保险公司在这方面很慎重。我们现在做的大蚝是风力指数保险,一个责任比较单一,就是台风,十级以上。二损失确定方式比较简便,只要达到10级风力就开始起赔,至于具体的损失不做具体的查看。
宋杭也表示,虽然目前广西已经有了良好的开端,但是距离全面推广水产养殖保险,还有一条很长的探寻路要走。
宋杭:该怎么开展更合适,一直在探索、一直没放弃。但是这方面技术力比较弱的,甚至以前没有做过农业方面的保险公司,是不敢做的。每一个品种都有不同的风险特性,所以条款开发必须是有针对性的,他也有不同的生长特性和成本,或者价值递增规律,所以赔付也是根据品种的不一样做的规定。
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