珠三角今年第一批虾养殖情况糟糕已经是板上定钉的事实,下半年整体的对虾养殖格局也并未好转,特别是经历过上“彩虹”台风之后,虽然珠三角并非重灾区,但台风带来的风雨也给对虾养殖业带来打击,很多池塘出现了偷死。据本门户网调查统计,今年珠三角对虾养殖真正赚钱的不到15%,一部分是保本的。但是,珠三角对虾养殖有一个优势——养殖冬棚虾的经验非常丰富。尽管养殖环境不好,也不会出太多空塘的现象,但养殖规模预计会下降20%。
据当地的养殖户反映,现在赶早棚的养殖户已经开始陆续投苗了。这部分养殖户通常是中造养殖失败空塘的养殖户,避开高温季节发病率高的风险,选择早棚养殖。如果养殖顺利,可以赶在春节前出一部虾,剩下的继续养大,然后再放一批苗标粗赶早春虾。
塘租下降减少养殖户资金压力,可以将资金放到“搏”冬棚这个环节上。珠三角的塘租已经普遍下降三成,以大螯为例,2009年最高峰时普遍达到4000块/亩,今年的塘租普遍在2500块/亩。另一个变化则是养殖户现倾向于小塘养殖,以前珠三角的池塘多是8-10亩的大塘,养得好的光景一塘虾就够一年的了。但是近几年发病率高,大塘管理起来明显没有小塘方便,所以很多养殖户都改塘了,更倾向于面积大概是3-4亩左右的小塘,配备更多的增氧机,以利于管理,分散风险。但养殖户也说了,小塘虽然好管理,但是相对于冬棚虾来说,水温没有大棚稳定,如果是两个塘连在一起可以一起搭棚,如果是分开的就需要谨慎考虑了。
这几年的冬棚虾价格非常稳定,在如此高利润面前,养殖户不可能放过这个最后一搏的机会,纷纷将冬棚虾养殖作为最后的一根救命稻草。前两造虾养殖失败虽然使他们入不敷出,但也不致于亏损到止不住血。面对高投入、高风险、高利润的冬棚虾养殖,当地人是不会让塘空着的,毕竟搭棚材料还在那里,顶多就是出人工和塑料薄膜的成本,这点钱不是出得起的。毕竟一空塘要空几个月,塘租已经给了,所以大都会选择搭棚,或者以合作的方式搭棚。
以这几年的养殖情况看,珠三角的养殖户普遍都觉得冬棚虾要比大水虾好养。只要天气不太恶劣,就算亏也不会亏太多,并且这几年仍然不乏冬棚致富的传说和靠冬棚咸鱼翻身的例子,反正冬棚就是“三分天注定,七分靠打拼”,养虾就是一个江湖,没有不老的传说,养殖户他们本身就是传说。
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