江西上饶玉山：把冷水茭白螃蟹养殖发展成特色产业

　　记者日前在江西上饶玉山县双明镇下喻村茭白种植和螃蟹养殖基地看到，几十名工人正在采摘装卸茭白，螃蟹养殖池内的螃蟹一个个肥壮。镇领导表示，我们按照全县现代农现场会的精神，进一步利用好水资源优势，加快发展特色种养殖业步伐，全力以赴把茭白种植和螃蟹养殖发展成双明的特色产业，以此促进当地百姓增收致富，提高农业效益。

　　据介绍，茭白属喜温性植物，生长适温10～25℃，茭白根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。茭白在整个生长期间不能断水，水位要随着不同的生育阶段进行调节。双明镇依托水资源，实施规模农业，推进农业产业化进程，发展特色种养殖业已经有多年的历史。窑山村地处三清湖下游，水源充足，十分适合种植茭白，有独特的自然条件，在镇党委、镇政府的指导帮助下，该村因地制宜，依托气候和水资源优势，发展冷水茭白产业，茭白种植面积约800多亩。据介绍，该村种植的茭白亩产量达3000多斤，茭白个大白嫩、略带甜味，受市场欢迎，销往江浙沪等地市场，每斤上市价格超过3元，年收入达700多万元。

　　在该镇螃蟹养殖基地，记者见到新筑的土坝，池塘碧波荡漾，工人正划着小船，捞螃蟹蜕去的外壳。几个科技工作者来到该养殖基地，拿起试管，检验水质。据该养殖基地老板介绍，坝子要筑厚实一点，方便螃蟹打洞，螃蟹要蜕外壳，得雇几个工人把它们捞起来，现在有4个工人，忙时雇20多个工人，螃蟹丰产期年产可达10万斤。