时下,桃江的罗氏沼虾火了。不少消费者、美食家都知道桃江有了罗氏沼虾。通过招商,江苏扬州几位罗氏沼虾从业者来桃江发展创业,今年1月,在沾溪镇沾溪村租用土地230亩投产养殖,从投入到产出仅10个月,营业额达260万元,利润130万元,其中9、10月份销售额就达160万元。罗氏沼虾如此火爆,个中缘由何在?
首先,罗氏沼虾味美质优。其肉质细嫩鲜美爽口、营养价值高,蛋白质含量高达20.6%,远胜传统的草、鲤、鲫等鱼类品种。资江水质优良,符合NY5051“无公害食品”、“淡水养殖”水质标准,养殖区无工业企业,纯天然无任何污染。水质决定品质,而使罗氏沼虾“出水受红”,倍受消费者青睐。
其次,市场档期选得准。小龙虾等虾类品种历来为桃江人民所喜爱,是宴席中一道必不可少的菜品,而9、10月份为小龙虾的“下坡”季节,罗氏沼虾的上市正好填补了这一空白。
第三,价格优势明显。市场价目前为35-40元/斤,由于我县资水水质好,水体营养丰富,成品虾最大能长到0.25斤,一只成年虾的虾仁占到70%,出肉率非常高,相比其他虾类品种更划算。
第四,效益空间大。据企业负责人介绍,科学养殖,规范管理下每斤虾的饲料、人工等成本可控制在12元,如饱和养殖,1亩田能生产成品虾700斤,产生效益16000元。
益阳沾溪罗氏沼虾发展有限公司初战告捷,信心倍增,计划2016年建成1000亩连片高效养殖核心基地,并通过建立苗种、技术、饲料及投入品、产品销售服务链,强力带动周边农民开发发展,形成万亩以上高产高效规模,使罗氏沼虾在桃江这块创业热土上再展宏图。
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