新华扬董事长詹志春：社会转型期农牧水产业未来之探讨

新华扬董事长詹志春：社会转型期农牧水产业未来之探讨

　　水产行业经过多年的发展，已经分为两个部分，一个是认为这是一个最好的时代，有些则认为不是，很多企业都面临很多挑战和风险，新华扬也是一样。今天我向通过整体的宏观形式来看看行业有哪些变化。

　　落后的饲料和养殖产能也将被淘汰，谁代表着我们这个行业的未来?值得思考。水产是制造业还是服务业?制造业需要什么，服务业又需要什么?相信很多企业会从制造业上升到服务业。

　　从渔业数据我们发现，我们渔业的增长在放缓，人均市场品水产品的人均消费可能会下降，因为人口老龄化越来越严重。人到60岁以后，吃肉就像在犯罪。我也想吃肉，但是这个时候，往往被告知要多吃青菜，不然不利于健康。

　　成功企业在做什么?

　　第一是围绕用户及价值创造体系生产产品。第二是企业规模与资源优势，包括原料，人才，共享技术，大企业拥有的资源优势大于中小企业。第三是服务体系，饲料一体化的建立，养殖一体化的建立，让服务不在是一种概念，关键在于手段和能力，优秀的大企业都会在着上面下功夫。

　　对于企业而言，要注重客户群体的开发，客户群体两级分化，因客户需求改变而概念。

　　我从业20年了，开始的时候饲料企业有20000多家，现在是7000多家。这意味着添加剂企业如我们新华扬，客户群体在减少，并呈现两级分化，这时候我们也要因客户需求而改变观念。

　　大企业对添加剂企业的认同和中小饲料企业是不同的，大企业更看重供应商品牌成熟度，价值观，战略伙伴关系。中小企业则对于企业人文关系，价格和技术支持比较看中。

　　添加剂企业的研发转型有三个关注点。新华扬关注点的变化是不仅满足饲料企业的需求，还要满足终端客户的需求。第二是不单单要关注营养，还要关注病害，第三是不单单关注饲料本身，更要关注环境生态环境的变化。

　　如何实现精准的配方和精准的养殖?目前，水产饲料营养在CNYK上的数据库无法支撑起水产精准配方和精准养殖。相比猪营养和鸡营养，鱼类营养的数据极其缺乏。

　　最新版中国饲料成分及营养价值表中，有猪，鸡，牛，羊的营养参数，但是没有水产动物的参数，所以我们还要继续努力。

　　饲料抗营养因子还只是被关注，缺乏系统研究。原料营养不精确，原料抗营养不精确，水产动物营养需要不精确。我们新华扬花了将近10年时间在动物饲料原料，抗营养多糖抗营养因子上做了大量的工作。

　　我们对多种原料的非淀粉多糖抗营养因子含量做了大量的工作，对各种原料如玉米等做了大量研究。

　　最有一个问题是关于饲料厂对原料的选择，例如我们比较熟悉的饲料添加剂的选择，我们也做一些建议。选择无非有两种 ，分别是功能单一，结构单一的原料和功能成分复杂的原料。

　　饲料采购不能用价格作为招标来做采购标准，应该做供应商比较，而不是价格导向的招标。如果是价格招标，那么就无法与供应商共享平台，忽略专业专门人才的重要性。添加剂占了饲料成本很少的一部分，但我们必须有专门的人来研究他，如果是价格招标，不利于推动行业的进步。有的饲料企业在超标过程中，要我们标明每一个环节的成本，能耗成本多少，税收多少，利润空间有多大等数据来定价，没有给予多少利润。但是我们中国饲料的进步一定是从研发的创新开始，研发需要费用，所以我们需要一定的价格空间去维护科技创新和进步，这一块需要我们来支持。

　　我认为饲料添加剂企业需要以行业和用户的需要来改进，我们的用户也需要给饲料添加剂企业成长的空间。现在饲料也两级分化，添加剂也一样，所以要一起携手探讨行解决行业的问题，要一起进步行业才会进步。