山东日照“试航”离岸冷水鱼绿色养殖 十年目标百亿元

中国水产门户网报道10月20日，日照市万泽丰渔业有限公司开始改造刚刚投资3000万元购置的一艘长86米、宽18米的冷水团鱼类养殖工船。这标志着日照市离岸冷水鱼绿色养殖启程“试航”。

作为山东省海洋与渔业厅惟一指定的“离岸冷水鱼绿色养殖工程”项目承担者，日照市万泽丰渔业有限公司舍得如此大手笔投入，是因为项目有着美好诱人的发展前景。日照市已成立该项目推进工作领导小组，力争用5年时间，完成关键养殖技术研究和养殖工船平台搭建，形成年产值亿元的养殖企业；到2025年前后，使其发展成为设施先进、产品绿色、无环境污染、产值达到百亿元的现代化产业。

“离岸冷水鱼绿色养殖工程”是山东省“海上粮仓”建设的重点项目。离岸养殖的冷水鱼由于在低温条件下生长，其不饱和脂肪酸含量显著高于暖水性品种鱼，且生长的水环境交换性好、无污染，因而具有营养价值高、绿色环保的特质，深受市场青睐。利用黄海冷水团进行冷水性鱼类养殖的技术方案由中国海洋大学副校长董双林在全国首次系统提出，项目建成后可达到国际领先水平。该项目计划利用黄海西北部的冷水团资源，发展虹鳟、黑鳕等高品质冷水鱼类规模化养殖。日照东面黄海冷水团凭借浅源、冬季温度高、水质好的特点，成为发展冷水鱼养殖的首选之地。日照市海洋与渔业局和中国海洋大学科研团队已展开项目合作，以日照市万泽丰渔业有限公司为龙头，采取政产学研合作模式，积极争引技术、人才、资金，合力进军离岸冷水鱼绿色养殖产业。

对“离岸冷水鱼绿色养殖工程”发展前景，项目科研团队带头人董双林算了一笔账：黄海冷水团体积约为5000亿立方米，如果仅开发500亿方用于养殖，按10方水养一尾鱼(负载力)、每尾鱼1公斤计算，那便是50亿公斤产量。高品质冷水鱼市场价每公斤40元，产值便是惊人的2000亿元。除了这丰厚的养殖回报，我市还有更长远规划：在日照水库大坝下游建冷水鱼类苗种场，同步开展冷水鱼繁殖、苗种培育、营养与饲料、免疫防病等技术研究。同时，还将充分利用“互联网+”技术，开发远程饲料自动投喂系统、捕捞系统、产品可追溯系统、网上销售平台等一整套产业体系，努力打造离岸冷水鱼国家产、销基地。