杭州人罗氏沼虾上市正当时 28元/斤不是28元/只

　　忘记青岛的那只虾吧

　　28元/斤，不是28元/只

　　在杭州吃沼虾正当时

　　尽管那只38元青岛大虾的故事还奔走在大街小巷，但杭州大妈钟爱的沼虾目前在市场上则是风头正劲。昨天下午，记者在屏风街农贸市场遇到了前来买菜的姜大妈，她正在沼虾的摊位前挑虾，而就在昨天，她还刚买了一斤多沼虾，做了一道油爆大虾，一家人都觉得味道不错，所以再次来买。“现在吃沼虾最实惠了，28元/斤，可以烧一大盘了。”姜大妈笑眯眯地说。

　　卖沼虾的余老板说，他在屏风街农贸市场经营水产生意多年，每年这个时候都吃是沼虾旺季。“现在的沼虾价格比中秋国庆的时候便宜，带虾黄的沼虾28元/斤，不带虾黄的只要25元/斤，沼虾的个头普遍较大。”和余老板相邻的几家摊位老板也坦言，市场的价格行情都差不多，由于这个季节的沼虾肥美，所以卖得很俏。

　　新农都水产市场的一位负责人透露，每年的九十月份都是沼虾最为肥美季节，这个时候的沼虾个头大、肉质好，而且虾黄也足，如果想买好吃的沼虾，在挑选的时候尽量选择个头大的，这样的沼虾虾黄更多，味道更好。不过沼虾的价格也是和个头成正比，一般来说普通沼虾一斤大概是20多只，而最大沼虾可以达到每只二三两的重量，个头越大价格越高。