有企业在中草药中检出抗生素超标，真的是巧合吗？

　　日前，携兴兽药水产有限公司(下称“携兴水产”)微信公众平台发布了一篇关于针对7、8月份对虾亲虾检测结果的文章，检测结果如下：

　　一、检出率较高的几个指标：

　　IHHNV(传染性皮下及造血组织坏死病毒)，世界养殖虾业主要病毒之一。这个病毒容易被忽略，因为IHHNV感染南美白对虾，不会导致死亡。但是实际上，IHHNV感染不容忽视，因为后果为经济上的重大损失。感染IHHNV的南美白对虾，畸形率高，个体成长差异性大，饵料效率差，商品价值低，产量偏低，整体养殖经济损失比WSSV或偷死病更严重，携兴把它叫“拖死”，损失是个无底洞;病征表现为病征：第一，矮小畸形为最明显病征;第二，额角弯曲或变形，触角鞭毛变皱，虾体表面粗糙或变形;第三，虾成长严重不均，畸形率和矮小率在30-90%之间。

　　2、环丙沙星、四环素、庆大霉素，这三类抗生素经常检出并超标，特别是四环素和庆大霉素的毒性还是不可忽略的。在这个问题上我们也和苗场的老板及师傅聊过，后来在我们检测苗场使用的中草药产品当中找到了答案，在携兴对样品进行检测的时候发现了中草药(水剂)里面检出严重超标的抗生素。这或许是巧合，也或许是育苗工作者对药物产品选择的又一头痛之事了吧!

　　二、新增指标之一“EnterocytozoonhepatopenaeiEHP肠孢虫”，这个病国内目前研究还不十分深入，其明显的危害就是引起对虾严重生长缓慢。而这个特点也是养虾人最不喜欢的，和IHHNV有类近的痛点。

　　三、哈维氏弧菌Vibrioharveyi是水产养殖动物致病菌，发光菌的一种。今年湛江和海南种虾育苗水质和成虾养殖水域多次出现“荧光病”，很多育苗场连续受到感染，感染的幼体小苗经抗生素或其他药物简单处理后大部分运送到价格最便宜的珠三角。

　　其实，中草药中含有抗生素等隐性成分的情况并非特例，早前，《农财宝典》曾报道过广东惠东出现的“白浊灵”药物，虽然标注的主要成分为板蓝根、黄芪、淫羊藿等,却号称对对虾耗底、偷死有显著疗效,还对肌肉坏死、白斑、红体、烂腮、肠炎、烂眼、甲壳附肢溃烂等虾病有特别疗效。

　　有业内人士根据其多年养殖经验判断，仅仅是板蓝根等中药是无法治疗耗底偷死的,因此他怀疑“白浊灵”中含有其它未标明药物成分。 “十有八九是抗生素,中药不太可能这么快见效。”

　　《农财宝典》还曾特对此专访了中国鱼病研究会常务理事、成都芳草药业有限公司董事长张素芳。

　　“我国中草药产业面临悲哀的局面”原载《农财宝典》2011年7月

　　农财宝典：如果把渔药包装比作一个包子，“中草药的皮，西药的馅”的现象很普遍，这似乎也是行业中公开的秘密了，这种做法是否有违兽药相关管理条例?存在哪些危害性和社会影响?

　　张素芳：的确如此，中草药中加西药的现象很普遍，中草药被西药“借壳”也已成为行业潜规则。这样做违反了《中华人民共和国兽药典》和《兽药质量标准》中的相关规定，相关条例明确规定水产用中草药中不能掺合西药。目前，国家批准使用的水产药物有150种，其中水产用中草药就有50种(以前为57种)，占水产药物1/3的比例;水产用中草药样本品种群体大，存在被西药借用的便利性。

　　中草药被西药“借壳”的危害性很大，首先严重影响中草药行业的发展，将“中草药不能防治疾病”的谣言进一步扩大化，歪曲了事实;第二，严重影响水产品出口，因为原则上西药使用需严格遵守休药期规定，而养殖户大多在不知情的情况下使用了掺了西药的中草药，从而容易在出口水产品中检出药物残留;第三，影响水产行业的健康发展，比如多宝鱼药残事件，受害最重的是处于产业链最底端的广大养殖户。

　　农财宝典：西药借壳中草药上市，厂家这样做的目的是什么?

　　张素芳：我1992年开始搞中草药的时候，行业中都还没有什么人搞中草药，这是因为中草药药效慢，不能满足养殖户急迫的治病需求，因此不被关注。近年来，随着国家对食品安全的重视程度增加，中草药无残留、毒副作用小的优点受到重视，这与国家追求的无公害、绿色、环保的养殖理念相契合，于是中草药一下子成为时尚名词，不少兽药厂卷入了做中草药的潮流，连某些饲料厂也参与其中，一个厂家同时上报10多个中药产品的情况也很常见。

　　有利可图是厂家蜂拥做中草药的驱动力，为了满足养殖户治病快的需求，在中药中掺加西药(抗生素居多)也就成了常用手段，加上养殖户辨别能力差和监管力度弱，像“救虾丹”这样“外中内西”的药品因此泛滥。

　　农财宝典：中草药是否有检验标准?我国对中草药的监管是否存在漏洞?

　　张素芳：国标中草药都有检验标准，比如板蓝根末(水产用)，其国标配方为“取板蓝根，粉碎，过筛，即得”，要求该产品必须为100%板蓝根，掺加其他成分即为不合格产品，用显微镜等仪器即可检验。但是，目前我国中草药产业面临着悲哀的局面，所有的国家质量标准只有对中草药原材料的定性描述和检测，缺乏定量描述和检测，目前已被欧盟赶出当地市场。

　　我国对中草药的监管不存在漏洞，全部按照国家标准生产肯定没问题，目前中草药市场之所以这么混乱，是因为某些厂家不按标准生产造成的，需要重点监督市场。

　　农财宝典：中药不掺西药能否达到中西药结合的治疗效果?

　　张素芳：可以的，关键在于中草药的原料真不真。比如，青蒿末治疗小瓜虫病效果就很好，安全性比硝酸亚汞好，然而，目前青蒿末已经被剔出兽药试行标准目录，原因是“疗效不确切”。青蒿素才是青蒿的有效治病成分，目前市场上流通的青蒿原料有两种，一种是未提取青蒿素的，一种是已被提取了青蒿素的，前者价格6000元/吨，后者才700多元/吨。有些厂家为了节省成本，使用被提取过青蒿素的原料做药，肯定没有效果，而使用真材实料的，加上制作工艺好，治疗效果都不错。此外，人用的“救心丹”、“六神丸”都是纯中药产品，对心脑血管疾病防治效果非常好。