江苏南通如东：小泥鳅“游”出大效益

　　位于江苏南通市如东县丰利镇凹桥村的大鳞副泥鳅育苗基地，通过狠抓病毒防治，攻克了育苗开口难、寸片死、一点红等技术难关，不仅建成了全省面积最大、成活率最高的大鳞副泥鳅育苗基地，还有望成为本地区继南美白对虾规模养殖后的又一可替代品种——

　　日前，记者来到丰利镇凹桥村水产专业合作社，两排标准养鱼塘一字排开，水面波光粼粼。种鱼养殖区内，负责人叶林一边忙着装箱泥鳅鱼苗，一边乐呵呵地介绍：“这批鱼苗一共2000多斤，早早就被赣榆的养殖户预定了，以每斤300条算，这一批能卖出去60多万条，利润近4万元。”

　　看着活蹦乱跳的泥鳅鱼苗被装上车，叶林心里甭提多开心。但说起建立大鳞副泥鳅育苗基地，其中的过程却并不顺遂。

　　瞄准市场，低档水产品成了抢手货

　　“泥鳅现在可值钱了，30多块钱一斤，比河豚鱼还贵。”前年，朋友的一句话点醒了当时正在从事河豚育苗的叶林。这种之前一直不被他看好的低档水产品——泥鳅，走进了他的视线。

　　说罢就干，经过调研，叶林发现赣榆一带的泥鳅养殖户们对大鳞副泥鳅，也就是本地泥鳅情有独钟。“这种泥鳅生长速度虽然没有台湾泥鳅快，但由于蛋白质含量高，市场前景好，日韩等地的出口量尤其大。”他告诉记者，目前市场上的本地泥鳅，95%都是野生苗，只有5%是人工育苗。养殖户们秋季拿到小苗，来年6月就能上市，相比于野生苗2年的生长周期，大大降低了养殖成本。

　　看准了就行动，去年年底，叶林选址丰利镇凹桥村，集中流转土地150亩，一次性投资220多万元，采用混凝土水池、钢架结构大棚、增供氧等设施设备，分设种鱼养殖区、催产区、孵化区、苗种培育区。叶林说，自己以前真没想过这种滑溜溜、没人要的小鱼，如今卖上了大价钱。现在，他的泥鳅育苗基地年产值达到300多万元，利润可达150万元以上。

　　投石问路，育苗老手遇到棘手问题

　　被誉为“水中人参”的泥鳅肉鲜味美，营养丰富，市场供不应求。但由于受到人工苗种敌害防控技术的限制，本地泥鳅寸片生长到7至8个月时，如果患上出血病就比较难治，幼苗培育的成活率不到20%。

　　“去年，种鳅育苗繁殖后没多久，就有部分鱼苗出现了死亡。”这下可把叶林急坏了，翻书、查资料、做试验，几天几夜不眠不休，终于让他发现，用6到7种中草药能够控制鱼苗的死亡率。但不久之后，弊端也逐渐显现出来，吃了中草药的泥鳅苗受到抑制，生长周期变得缓慢。

　　还没等叶林找到解决方法，更麻烦的问题接踵而至。由于水环境的差异，今年5月，3000万条泥鳅寸片在半个月内全部死光，连中草药都起不了作用。“如果要请研究所的专家把脉，把病毒彻底去除，制成活体疫苗，代价至少要1000万元。”叶林坦言，这对刚刚起步的育苗基地来说，无疑是一笔巨款。抱着“求人不如求己”的想法，停产之后，他开始针对病毒埋头实验。

　　“我自己的想法是通过生物手段将病毒弱化，研究所的专家告诉我，这种方法理论上可行，但是在水产行业没有任何人实践过，有很多不确定因素。”叶林说，自己是“瞎子过河，边忙边试”。接下来的两个月，他常常熬夜到凌晨，靠着扎实的基础知识和翻阅大量资料，他成功制作出活体疫苗，把好“寸片”关，将苗种的成活率提高到70%以上。

　　目前，合作社的大鳞副泥鳅鱼苗的投放量达到1万多斤，一年的繁殖能力在1.5至2亿条，成为全省面积最大、成活率最高的大鳞副泥鳅工厂化繁育基地，所育苗主要投放于赣榆等传统养殖地区。

　　带动发展，新兴水产有望成为替换品种

　　“破解了本地泥鳅人工育苗的成活率低的难题，对水质要求不高的小泥鳅就有了大市场。”凹桥村支部书记刘勇说，早期，村里利用低洼地、废塘多的特点，组建了水产养殖专业合作社。“现在育苗基地面积有限，没有养殖区，我们就想着把育好的苗卖给合作社的养殖户。”叶林告诉记者，现在他已经和两家养殖户开始合作，养殖效益很可观。

　　“现在超市、餐饮业对泥鳅的需求量比较大，等将来育苗和养殖产业链成熟之后，我们还可以进行回收和粗加工，将处理干净的泥鳅包装好，进行直接配送。”刘勇说，目前村里已经开始尝试本地泥鳅的稻田养殖，明年6月起，将利用规模化种田的优势，逐步在稻田里套养泥鳅，预计每亩能增加收入1000元。

　　刘勇坦言，这几年，南美白对虾养殖在村里已经形成势头，面积接近200多亩。在目前南美白对虾土地、温度、水源优势相对较弱的情况下，大鳞副泥鳅的成功繁育，有望成为本地区继南美白对虾规模养殖后的又一可替换品种，带动周边农户养殖特色渔业，为农民增收、农业增效发挥积极作用。