二季度食安监督抽检结果公布 水产肉制品不合格最多

　　上海市食药监局昨天公布第二季度食品安全监督抽检结果，5497批次样品中共发现66批次不合格，样品不合格率为1.2%。

　　其中，水产品及水产制品不合格样品最多，为20批次;肉及肉制品13批次。食药监部门已依法对不合格食品采取下架、召回等措施，并对相关企业立案查处。

　　6批次标称货源来自铜川路水产批发市场的水产品被检测出恩诺沙星含量超标或含有违禁物质呋喃唑酮代谢物等问题。这6批次水产品分别为松江乐购销售的鳊鱼(今年5月7日进货，恩诺沙星含量超标95%)，金山区卫清路雅莲超市销售的黑鱼(今年5月8日进货，检出呋喃唑酮代谢物)和千岛湖活鲫鱼(今年5月8日进货，检出呋喃唑酮代谢物)，铜川路水产批发市场邹子清销售的黑鱼(今年5月11日进货，检出呋喃唑酮代谢物)、鳊鱼(今年5月11日进货，检出呋喃唑酮代谢物)和鲫鱼(今年5月11日进货，恩诺沙星含量超标2.6倍)。

　　江杨农产品批发市场、曹安沪太农贸批发市场、家乐福古北店、沃尔玛浦江店、奉贤乐购、青浦沃天玛特百货商行、世纪联华超市长宁天山店等经营单位，均有不合格水产品上榜，除了上述两个不合格原因外，还有5批次和2批次水产品分别检出违禁物质孔雀石绿和氯霉素。

　　肉及肉制品方面，主要不合格项为酸价、过氧化值超标或违规添加胭脂红、诱惑红、苋菜红等增色剂。其中，江门市江海区礼乐合兴肉类制品厂生产、家乐福大场店销售的广式腊肠(250克/包，2015年2月1日生产)检出胭脂红;浙江省龙游云生肉制品有限公司生产、上海世纪联华超市闵行华漕有限公司销售的广式香肠(210克/包，2015年3月2日生产)检出诱惑红;南通真德食品有限公司生产、农工商超市(集团)有限公司第一九八分店销售的“万有全”广式香肠(250克/袋，2015年4月29日生产)和“万有全”枣香肠(250克/袋，2015年5月4日生产)检出苋菜红。

　　此外，监督抽检中有10大类食品经检测所有样品均合格，分别是蛋及蛋制品、食糖、咖啡茶叶及相关制品、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、蜂蜜产品、冷冻饮品、罐头、食品添加剂以及餐饮食品。