福建东山海产品下脚料“变废为宝” 研发成胶原蛋白液

　　昔日脏臭下脚料，今朝可口保健品。9月8日，海魁水产生物科技有限公司分别与香港万家福食品有限公司等3家经销商，签订新研发的“真肽美”胶原蛋白液购销合同，东山岛海产品深加工开始向功能性食品精加工转型升级。

　　东山是福建省重要的渔业县，年加工水产品能力达50万吨以上，但众多下脚料的处理却成为棘手问题。海产品全身都是宝，即使是下脚料也含有大量蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等。如何把这放错地方的“宝藏”开发出来呢?

　　当地龙头企业海魁集团下属的海魁水产生物科技有限公司，长期与国内多家知名科研院校合作，是一家专业从事海洋生物技术研究、海洋功能性食品开发、生产和销售的现代化高新科技企业。该公司将目光瞄准了最不起眼的海产品下脚料，经过1年多来的努力，成功研发了“真肽美”胶原蛋白液等海洋生物科技产品，并通过QS认证，投放市场试销后深受欢迎。

　　据介绍，接下来，该公司将陆续推出“真肽美”胶原蛋白粉、泡腾片、深海鱼脑胶囊、氨基酸、鲍鱼原浆等生物科技新产品，并在东山海洋生物科技产业园建设新生产线。