今天有一个四川的朋友问;现在水产养殖有没有可能在以菌抑菌,完全不用消毒药?
这个问题提的的确好,而且这几年许多人也经常提出生态养殖,说是完全不用药的健康养殖方法。这到底可行不可行?理论上是可行的!不提国外的事,就提咱们接触密切的国内的微生态发展。在养殖行业中,记得早在上个世纪80年代末已经提出微生态。当年华农的微生态制剂主要用在母猪阴道炎的处理,母猪由于生猪子太多了,同时经常反复用抗生素冲洗阴道,引起阴道微生物失去正常发布比例从而引起阴道炎,这就影响了生育。当时是利用从健康母猪的阴道分离出来的微生物和按照健康母猪阴道微生物分布的比例配成一种复合微生物制剂,用这种微生物制剂冲洗生育后的母猪阴道。其达到的效果比抗生素有更为明显的效果,使母猪的生育率从2.2胎/年提高到2.5胎/年。这就是我国微生态治疗疾病的比较早的记录。但是我们水产行业就不一样了,我国的水产养殖是在一个开放的环境中进行,每时每刻我们的养殖水体是和外界互动的,同时,我们养殖池塘的底泥、水体也不可能提供一个特别适合某一种或多种我们指定的微生物生存的环境(如硝化菌和其他你希望的菌等等)。因此我们的养殖水体不可能提供一个相对稳定的微生态状态的条件,在这种条件下,以微生态平衡的手段(也就是我们养殖户常说的以菌治菌)来控制疾病就成为了一种暂时不可能实现的手段了。所以;以我国目前的养殖条件,消毒还是一种必不可少的控制疾病的手段。
施工
施工和养殖户交流
消毒就不可避免的使用消毒药,关于消毒药,在我们的日常生产中有时候会产生以下好像合理的误区;
1;消毒药需要几种不同的消毒药交替使用,以避免出现耐药性。
消毒药和抗菌素的作用机理不一样,一般不会产生耐药性(细菌形成芽孢对消毒药的抵抗的过程不是耐药性),目前人类使用的一些消毒药,比如过氧乙酸、酒精、碘等等,已经使用了过百年,他们依然是外科的主要消毒药品就是这个道理。
2;消毒药的增效
消毒药的增效是根据不同的化学品对微生物的机理的协同而达到的。比如季铵盐和碘的配合,是利用季铵盐扩大细菌细胞膜的间隙,从而利于碘的渗透而达到增效效果。而如果随意的把碘和维生素C随便络合了,那就不一定会有明确的增效作用,同时维生素C原来的营养功能也失去了。
3;好的消毒药有选择性杀有害菌保留有益菌的功能
这一点最好能够拿出准确的实验数据和机理证明才行。从消毒药的药理看,可能目前所有的消毒药还做不到有选择性消毒这一点。
4;消毒药的使用时机
消毒药在水产养殖中使用的特点是;群体用药。也就是不管你需要不需要,一旦你投药,这个池塘里所有生物都用药了。所以消毒药的使用必须照顾到;消毒药是否会干扰了生物某些特殊的生理阶段?比如换壳等等。
一般情况下对虾养殖是;
(1) 换壳期不消毒。不过也的确有人专门在换壳期消毒,我们这里讲的是危险几率的问题,所以有一些个例会有例外。
(2) 2;天气不好不消毒。
(3) 水亚硝酸盐、氨氮、ph超标太多不消毒。
5;消毒后细菌几天后又升高,反复如此,不断加大消毒药用量,陷入恶性循环。
这里是一个池塘环境的问题,再好的消毒药也就只能够在有效浓度的时候降低水体的细菌总数,一旦消毒药的有效浓度降低。水体的环境就决定了水体细菌总数是否会升高,水体会长什么细菌。因此;一旦在生产中我们遇到这种情况,不要马上就感到;消毒药是假的。当然不排除有这个问题但是也可能是我们水太肥了,太有利于细菌繁殖了。出现这种情况我们应该想到;扬汤止沸,不如釜底抽薪。在消毒同时把水的肥度减下来,细菌的繁殖才会慢下来。
6;定期的少量多次消毒
这是一种坏习惯,当消毒药在水体不能够达到其有效浓度的时候,不会有消毒作用的。这样做不单单浪费而且会给水带来不必要的负担。
7;消毒药的选择
由于前面我们说的水产用药的特点,水产用的消毒药,最理想是;消毒药一下子杀了菌就自然消失,对水和水体的生物没有任何的影响。而不是药效长就好,而恰恰相反,消毒效果太长的消毒药往往是对水体和水里生物产生副作用最多的药品。
8;分析病情再用药,不要滥用消毒药,避免失去抢救时间甚至加重病情。
有时候我们经常把非生物性感染的疾病不加分析就习惯性的归纳到弧菌、病毒身上。这时候使用消毒药往往达不到预期目的反而加快了疾病的发展,导致重大的损失。目前对虾养殖过程中,有许多环境引起的疾病,本来可以通过水质改良或者营养强化可以解决的,可是习惯性的用药方式却给我们带来了失误。所以对虾疾病一定要细分析,针对性的采取措施措施上策。
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