你养几年对虾了?养虾选好种苗最关键？

　　随着养殖业的推进，越来越多的养殖户普遍认为苗种是养殖成功的关键，能选到好的苗种，可以缩短养殖周期，降低风险度，为我们创造更大的利润。以往，种苗的提供主要来源于个体户，但随着市场的迫切需求，越来越多的饲料厂家也加入了这个行列，以满足我们的养殖户。随着饲料厂家的介入，这无疑是养殖户的一个佳音。原因是饲料厂家经济实力比较雄厚，能够不断的筛选出更为优良的亲虾，让客户购到健康SPF及SPR的苗种，同时可以根据客户对早、中、晚荐虾的需求培育出针对性较强的苗种。如中荐虾我们需要的是生长速度快，均匀的苗种，这样我们就在短期间内生产出大规格的虾，而晚荐虾我们追求的是病害抵抗能力强、成活率高的苗种，这样在春节前后我们就可以售出好产量的活虾。在这里，值得一提的是SPF和SPR这两个概念。

　　SPF:无特定病原之白虾

　　SPR：抗特定病原之白虾

　　所谓无特定病原(SPF)种虾已成为养殖户必须了解的名词，但其常被误认为一有SPF的虾，就没有其它问题，事实上今天的SPF虾与之前甚至昨天的SPF虾可能都不一样。SPF虾只表示在目前检测技术的能力范围内发现此虾不带某几种病原，所以随着检测技术的进步，今天的SPF虾到了明天也许就不符合SPF的标准。另外，SPF虾离开控制的环境时，随时可再接受不同病原菌的感染，同时发病率不比野生的虾来得低，所以接受SPF虾苗的养殖环境必须采取生物安全的设施来隔绝病原菌的侵扰。

　　夏威夷具有良好的天然条件适合SPF种虾培育，再加上美国政府对此工作的支持，所以大学及研究所可以通力合成来完成研究工作。SPF种虾的流程大致如下：在野外捕获的种虾先接受初步检测通过后，才进入第一检疫站。在美国亚利桑那大学是扮演第一检疫站的角色，虾在此生长期间不断接受检测，一旦发现有不容性的病原菌，该批就得马上销毁。在第一检疫站可由30天至一年甚至产下第一代及不带病原的虾才移入第二检疫站，此时间的长短是依来源而定，并没有一定的时间表。夏威夷大岛为目前的第二检疫站，此站所在地点与外界极为隔离，工作人员进出必须消毒，且进入检疫站前不得到过其它养殖场，并谢绝一般外界的参观。虾在第二检疫站仍然定期接受检测，直到合格为止，合格的虾叫SPF虾或健康虾(high.health sprimp)，再送到欧胡岛(oahu Island)繁殖产卵，供应虾苗给养殖户，此过程一定是单行道，绝对不能往回走。1993年和1994年，美国利用此虾养殖，增加了两倍的产量，用此方法繁殖的小虾也在亚洲盛行了好几年，一直到不肖投机业者引进带菌白虾后，才造成虾害的问题，再加上无法杜绝病原菌的缘故，才演进到对特殊病毒有抵抗力的虾种(SPR)，特别是对桃拉病毒(TSV)有抵抗力的虾种，此品种的演变完全是不断选种的结果。

　　今后种虾的培育是选择带有预期基因的虾种培育，而不再是以往生产式的培育方式或重量不重质的方式。夏威夷海洋研究所(The ocean instiute.简称OI)接着发现个体间产卵数目具有遗传性后，在1995～1998年开始选具有成长快又对桃拉病毒(TSV)有抵抗性的族群，但发现对桃拉病毒具有抵抗性的遗传系数偏低，且家族间对TSV的抵抗力有不少的差异。在1998年开始选对TSV具有70%抵抗力者，而成长分别为30%及100%，目前每年利用人工受精的方式，生产出80个具有不同遗传特性的品第，一年生产两次，希望此数目可以增加，养殖户也可以与研究单位配合生产新的品种。

　　今后种虾培育的成败，将决定在如何不让种虾带病，并且最好能抗病，但不影响成长的种虾，选择将是重要的课题。值得一提的是，夏威夷海洋研究所为非营利性事业单位，并没有量产种虾出售，市面上所谓的夏威夷产种虾，是OI所培养之健康SPF及SPR虾苗售予当地养殖户养殖，养成后经验疫合格，即可当作SPF或SPR之种虾出售，事实上与平常成虾之养成并无两样，只是必须加强营养及疾病管理，大约蓄养7～10个月，雌虾体重达40g以上，雄虾体重达35g以上,即可采捕出售。所以在市场上我们要注意那些在个体户里所谓的一代苗，以免受骗，为了能够更为保障，建议购买饲料厂家的苗种更为保险。