花蛤有毒？ 福建莆田抽检16批次未检出违禁兽药

莆田对全市范围内的集贸市场、商场超市等场随机抽检

    近期，花蛤有毒被检出氯霉素的消息在微信、报刊等媒体广泛传播，引起消费者恐慌。莆田市食药监局高度关注舆情，迅速调集人手，对市场上花蛤的来源展开调查，并对全市范围内的集贸市场、商场超市等场所随机抽样16批次花蛤产品，送往第三方检验机构进行氯霉素和硝基呋喃代谢物专项检测。经实验室检验，送检产品均未检出违禁兽药。

    据悉，氯霉素和硝基呋喃类药物都是抗生素，对多种病原菌有抑制或杀灭效果，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，用来治疗动物疾病。但两者的残留或代谢物均会对人体健康造成严重危害，在我国被列为食品动物中禁止使用的药物，经营者在食用农产品养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用兽药的，以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。