何氏水产把活鱼能卖到六千里外秘诀

中国水产门户网报道利用互联网+加速转型升级正成为佛山企业潮流。除了传统制造业正抓商机，佛山农业企业也在积极试水。
　　
　　何氏水产开发出智慧冷链物流
　　
　　鲜鱼存活50小时
　　
　　从1995年的一间经营淡水鱼零售的小铺面，发展到现在年交易额超20亿元的国家4a级水产物流企业，广东何氏水产有限公司的成功源于其不断追赶技术潮流，更高效地响应市场需求。如今面对互联网大潮的涌来，何氏水产又在积极探索信息化技术在农业领域的应用，率先开发出智慧冷链物流系统。
　　
　　暂养池可控制水温
　　
　　随着水产生意越做越大，何氏水产的客户远至西北各省，如何让珠三角的活鱼运到千里之外成为必须攻克的技术难题。何氏水产通过建立智能化的冷链物流解决了难题。
　　
　　“我们的物流最大的特点就是两个字，鲜活！”何氏水产行政部经理唐红艳介绍，何氏水产从佛山鱼塘采购到鱼，先会在运输车上用冰块进行第一次降温保鲜，在何氏水产的车间再根据鱼的种类、个头分类，投放到暂养池。暂养池的第二次降温是何氏水产冷链物流最为关键的一步，暂养池水温保持在17摄氏度左右，分两层逐层降温，经过五六个小时的降温，让鱼处于半休眠状态。鲜鱼经货车运到目的地后，经过简单的升温，从半休眠状态苏醒，又活蹦乱跳了。
　　
　　“我们现在的技术可以确保长途运输50个小时到3000公里外，活鱼成活率仍达到99%。”何氏水产副总裁王丁望介绍，这得益于何氏水产的物流系统不同于其他同行，不仅是冷链，而且是智能化的。比如：在暂养池设置了感知器，可以实时了解并控制水温，确保降温效果恰到好处。
　　
　　扫二维码知晓鱼信息
　　
　　暂养池的感知器，是何氏水产投资200多万元建设出来的信息溯源追踪系统的一部分。
　　
　　何氏水产从鱼塘收购活鱼之前，会对水质、鱼质进行抽检，过关之后采购的鱼每一批都有“出世纸”。活鱼运到何氏水产公司卸鱼时，工作人员就在信息溯源追踪系统里输入“出世纸”单号，可以在电脑屏幕上看到这一批鱼的种类、下苗时间、生产过程、回收数量等信息。何氏水产的车间接收之后，也会登记每一批鱼的分类状况、暂养池编号、运输目的地。即使是装上了运输车，也能通过车载监控系统进行信息跟踪。
　　
　　何氏水产还在研发自动分类运输带，能对同一种类的鱼根据重量规格进行更精确的分类，以迎合市场需要。“我们接下来会进行第二代车间的建设，采用钢化架构，信息化、自动化水平更高。”唐红艳介绍。
微信订菜送货到家 
　　 
　　丽堂蔬菜全市12家门店尝试o2o卖菜 
　　 
　　o2o已经不是美团、腾讯等互联网巨头的专利。高明区杨梅丽堂蔬菜专业合作社现在也在尝试借助互联网更好地服务消费者，在门店里推出邻近地区线上订菜、送菜服务。丽堂蔬菜还拟在11月推出线下版“qq农场”，市民可以通过网络摄像头过一把种菜瘾。 
　　 
　　农业合作社试水o2o 
　　 
　　丽堂蔬菜的微信订菜并不是在微信公众号上操作，而是由全市12家门店的店长建立属于自己的微信蔬菜订菜群，住在门店附近的居民加入蔬菜订菜群之后，可以把次日要购买的蔬菜的品种、数量和送货时间发到群上，店长收到订单后就会在第二天负责配送。 
　　 
　　高明区杨梅丽堂蔬菜专业合作社社长梁达明介绍，因为店里人手不够，店铺在全市的覆盖面也不够广，所以目前微信订菜暂时还只能服务门店周边的居民，“下一步我们会推送到全区乃至全市，让消费者享受到更方便快捷的蔬菜购买”。 
　　 
　　远程监测家庭农场 
　　 
　　为了让农业更贴近城市家庭，丽堂蔬菜计划在11月推出“家庭农场”。梁达明介绍，丽堂蔬菜将拿出位于高明的50亩种植地，把这些地按平方米租给家庭顾客种植蔬菜、瓜果等农产品。家庭农场分两个区域，一个是互动区，一个是自主区。自主区就是属于用户自己的“私人农场”，而互动区域则是开放的，任何人都可以到互动区摘果实，“你也可以去摘别人种在互动区的蔬菜，就像线下版的qq农场”。 
　　 
　　不仅如此，梁达明给每亩地都配了10个摄像头，租了地的用户可以通过网络摄像头实时监控自己园地的情况，包括工作人员的播种、施肥、除草等都可以清楚看到。家庭农场项目现在已吸引33个家庭加入，由于一平方米地最贵才每月10元，已签租赁合同的家庭最多“认领”50平方米，最少的也有5平方米。 
　　 
　　“我就是知道他们有摄像头可以随时查看，所以才毫不犹豫地加入他们这个项目。”家住禅城的吴先生为自己家认领了一块30平方米的种植地，租期为一年。