罗后兵详解水产养殖户如何提高饲料利用率

随着各方面因素的影响，水产养殖的各类品种，生长越来越慢，养殖周期越来越长。加上随着病害的增多，料比也越来越高。饲料作为水产养殖中至关重要的一环，占据了养殖成本50-80%，在水产养殖各个品种普遍价格低迷的今天，饲料的利用率显得尤为重要。在养殖过程中，我们该如何做到提高饲料利用率，长得快吃得少呢？

      一、选择优质种苗

      种苗的好坏，直接关系到养殖中的各个指标。这点在南美白对虾的养殖上体现得最为明显，一代苗夏天60天可上市，土苗一般都要100天以上且很难长到40条以内。种苗的好坏关系到养殖周期的长短，同样的条件下，养殖周期拉长必然会造成饲料利用率的不理想。

      二、选择优质饲料

      既然要提高饲料利用率，必然就和饲料本身关系很大。选择优质的饲料，也是养殖成功的保障。如何选择优质饲料呢？

      1.品牌和实力：
      和水产养殖业一样，特种水产饲料行业也进入薄利阶段，只有靠规模效应来降低成本，提高市场竞争力，靠稳定的质量塑造品牌。作为养殖户，不应图便宜使用劣质饲料，只有选择好的品牌，养殖才有保障。

      2.饲料营养指标：
      很多的养殖户朋友只关注了蛋白这一个指标，其实饲料就像我们的饭菜一样，不仅仅要讲营养的高低水平，更要讲吸收和营养的全面性。即使是蛋白，也有真假蛋白、蛋白来源（植物蛋白和动物蛋白）、进口国产鱼粉之分，因此，选择优质的饲料千万不可只看一个方面，要综合分析才得出结论。

      3.外观性状：
      好的饲料，是淡淡的清香味，颗粒大小均匀。很多养殖户认为颗粒饲料的耐水性是越久越好，其实这是个误区，耐水性太长的饲料，反而往往是另外添加了粘结剂，而粘结剂用多了对鱼虾反而是不利的。以白虾饲料为例，耐水性在4-6小时左右是最理想的。

      4.效果第一：

      不管什么样的饲料，归根到底，还是养殖效果说话。不迷信不偏见，效果才是检验饲料好坏的标准。当然，效果的好坏不能只看某个特例，要看整个区域的平均水平。

      三、饲料投喂注意事项

      同种饲料，在很多时候可能会有截然不同的表现，即使是同个塘口不同人管理的情况下也会出现。在饲料投喂过程中，我们要注意以下几个原则：

      1.科学投喂，投喂适量：

      7-8成饱为宜。水产养殖的动物在水体里面，看不见摸不着，很难做到像畜禽养殖那样时时管理到位。水产饲料的投喂，更需要我们合理科学规划，否则达不到理想的饲养效果。

      在实际生产过程中，过于追求生长速度，过量投喂的现象比比皆是。过量投喂不仅会造成了饲料的浪费，更污染了底质。长期过食更会引起鱼虾的肠炎，一旦肠炎发生，不仅仅是生长速度更慢，而且造成了成活率降低，乃至养殖成本更高效益更低。

      比如：鲈鱼、生鱼等抢食性鱼类，很多客户喂膨化浮料是在鱼完全不吃后还再撒2瓢，这样的投喂方法先不说别的，长得肯定是最慢的！正确的投喂方法应该是投喂到鱼不怎么抢食即停喂。

      其实，投喂量是有投饵率公式计算的，估算水体的存塘鱼虾重量，乘以投饵率就能得出需要投喂饲料的范围。当然，因为鱼虾在水体里面，无法那么准确，但如果按投饵率计算出来的投喂量差别过大，我们就需要重视并分析原因了。

      2.看天气和水温投喂：

      （1）水温：
      高温和低温都要适度少投。水温过高同样会影响鱼虾的摄食，水温过高也会影响鱼虾的生长速度。这里需注意的是：并不是温度越高长得越快，90%以上的水产养殖动物是在5-6月和9-10月生长速度最快。因此，尤其在夏季高温季节，要注意饲料的合理科学投喂。
      低温季节同样需注意科学投喂，比如：温棚季节的白虾养殖，养殖户认为气温低、虾长速慢，把饲料时间加长到3小时吃完，往往这样做的后果是后期的亚硝酸超标，其实多喂的那部分饲料都转移到底部了，并没有达到目的反而有害。
因此在养殖中，夏天高温季节早晚多投中午少投（相对），冬天早晚少投中午多投（相对）。

      （2）天气变化期间少投：
      特别需要提醒的是雨后天晴这个阶段的饲料投喂，天晴后摄食量会大量增加，这时候如何不控制投喂，不出一周就会发病！
      天气变化包含：台风、暴雨、雨后天晴、冷暖空气、南北风转换等等。出现天气变换的时候，鱼虾都会产生一定的应激造成免疫力下降，这个时候如果不严格控制饲料投喂，造成鱼虾过食产生更多的应激从而发病。因此，正确的作法是：天气变化期间少投！

      （3）学会看农历投喂：
      中国古文化博大精深，农历就是其中典型例证。何为农历？——指导农业生产的历法，水产也是农业当然也适合农历！众所周知的是：农历初一、十五虾蟹脱壳，就是农历的神奇之处（按公历是没法有规律的）。
农历的设置，和农业生产息息相关。二十四节气就是天气转变的时间点，比如中秋，不仅是月圆，也不仅仅是全年虾蟹全体大脱壳最整齐的时间，更是代表“地温”真正开始持续下降的时间点！
因此，把农历应用到水产养殖中，不仅仅知道天气变化的征兆和时间，更可以用来指导饲料投喂和养殖管理。

      3. 根据鱼虾生长的不同阶段投喂：

      鱼虾生长的各个阶段，营养需求和投饵率都是不一样的。养殖前期，苗自身的抵抗力弱，需要注重营养的搭配，打好基础；养殖中期，是生长最快的阶段，这段时间最需注意的是保持8分饱，保证生长速度；养殖后期，进入了水体的老化压力过重时期，同时生长速度减慢饵料转化率降低，这时候最关键的是保证鱼虾的成活率，投喂不可过量。
因此，正常情况下，建议前期要吃好，中期要吃饱，后期要吃少。

      4.根据水质、底质等水体情况投喂：

      水质底质好时可以适当多喂，一旦出现水质底质有问题，就必须适当减少投喂量。特别在出现氨氮亚硝酸偏高的时候，一定要控制饲料的投喂量。因此，建议在养殖全程，最少3天就要检测一次PH值、亚硝酸和氨氮，以保证养殖的顺利。

      5.根据鱼虾体质和病害情况投喂：

      典型的案例是一旦得了寄生虫，水产动物摄食量就会受到影响。因此，在养殖过程中，要时时观察鱼虾的体质、病害情况，一旦出现问题及时处理。病害解决、体质恢复，自然而然饲料的投喂量就恢复到正常。

      6.增氧机合理多开：

      溶解氧是水产养殖整个过程至关重要的因素，它关系到了水质、底质、体质的所有环节。实践证明，充足的溶解氧，不仅能提高饲料转化利用率，更能提高养殖成活率、加快生长速度，从而有效提高养殖成功率和盈利。

      三、 管理建议措施

      1.加强内服：
      长期内服粤海601（或者富虾康）加多维加活性酵母，调理肠道，增强免疫力。

      2.定期使用活菌，抑制有害藻类，保持良好稳定的水质：
      富水美（芽孢杆菌）、益水原菌（光合细菌）能有效抑制蓝藻等有害藻类和各种有害病菌的繁殖，定期使用能有效保持水质稳定；稳定的水环境，能增强鱼虾体质减少发病，有效提高饲料利用率。

      3.定期使用底改，改善底质污染：
      定期使用粤海501（过硫酸氢钾）、底居安（四羟甲基硫酸磷）、粤海绿爽（黑土精）、底改霸王等，改善底质，抑制底部有害细菌繁殖，从而减少病害的发生。

      4.定期检测水质指标：
      水质指标是水质、底质是否安全合格的窗口，养殖全程要关注并定期检测水质指标。

      5.时时关注鱼虾体质，维护健康状态：
      鱼虾体质不仅影响饲料利用率，更是养殖成活率和成功率的保障。在日常管理中，时时管理到位，及早发现问题并解决。
      在养殖过程中，一定要做好解毒抗应激工作：有机酸解毒灵2亩/瓶或者解毒应激灵1亩/包，2者一起使用更佳。
（1）定期解毒抗应激，增强鱼虾体质。一般7-15天一次。
（2）异常天气比如台风、暴雨、冷暖空气、南北方转换等，一定要在天气转换前后，加强解毒抗应激。

      6.疾病防控：
      目前，鱼虾的病害种类越来越多，而且造成的损失越来越大。这个是综合因素影响下造成，其中种苗退化、高密度养殖、水体大环境污染是主因。因此，在养殖过程中，要做到选用优质种苗、合理密度、建立蓄水过滤池等措施。

      近几年，白虾的早期偷死症越来越严重，这也是造成了近几年养殖成功率低、饲料利用率低的罪魁祸首。针对白虾偷死，建议预防措施如下：

（1）选用优质种苗，特别不能选用带弧菌的种苗。
（2）放苗前，保持PH值在7.5-8.5之间，特别需防止PH值过高，如偏高使用EM调水王（或乳酸菌王）1-2升/亩+红糖5-8斤/亩进行调节。
（3）自苗期开始，长期内服粤海601加活性酵母加对虾多维，增强免疫力，抵抗弧菌感染。
（4）做好对虾脱壳管理，脱壳期不仅要外用补钙，更需要内服离子钙产品，促进对虾脱壳。对虾一旦脱壳不遂，就100%出现偷死。
（5）定期使用粤海501（过硫酸氢钾）、底居安（四羟甲基硫酸磷），这两种药品能有效抑制底部弧菌的繁殖，减少偷死出现的概率。
（6）增氧机合理多开，保证溶解氧充足。

      做到以上几点，能大大减少偷死发生的概率。

      五、总结

      饲料的利用率和养殖过程的每个环节都息息相关，做到选择优质种苗、选择优质饲料、科学投饵、水质稳定、底质污染少、体质强壮、内服加强营养等措施，您自然会得到丰厚的回报！

作者| 福建粤海 罗后兵
编辑| 集团营销中心 谢镇伟