从乳源“跳”到香港的“盘王鱼” 韶关人你吃过么？

上图为横溪水库起大鱼。蔡明清 摄

　　乳源瑶族自治县水产养殖再开启新征程，近日，由乳源新新农业发展有限公司注册并获有机食品认证的“盘王鱼”系列产品，直接从乳源养殖基地卖到了香港。这标志着该县淡水养殖活鱼，正式长期足量供应香港市场，开拓乳源乃至周边县区淡水鱼养殖业的发展空间。
　　
　　近日，一台悬挂粤港两地车牌照的车辆满载着1000多公斤鲜活鲩鱼，从养殖基地的乳源横溪水库起程赴香港，由此拉开了乳源活鲜鱼直供香港市场的序幕。据悉，乳源横溪水库养殖面积8000亩，订单销售额7000万元。销售的品种为“盘王鱼”系列产品，包括草鱼、鲩鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等10多个品种。这些上市的鱼现场检验合格后，早上到达深圳口岸后通关至香港。
　　
　　据韶关出入境检验检疫局有关负责人介绍，活鱼供港必须严格按照《出境水生动物检验检疫监督管理办法》和《供港澳食用水生动物检验检疫管理办法》进行监管，企业须具备稳定的质量安全体系，使用的饲料须来自检验检疫部门备案的生产企业，鱼苗、兽药须来自有资质的厂家。同时，检验检疫部门会定期监控渔场的水质和疫情，每批供港活鱼发货前都经检验合格后才能放行。
　　
　　据了解，位于乳源必背镇的横溪水库生态健康名优鱼养殖基地于2014年被中华人民共和国广东出入境检验检疫局批准为供港澳水生动物生产基地，成为韶关唯一一家食用水产品供港公司，并在该基地专门按高规格高质量高要求建立了检验室，根据详细准确了解香港关于进出口信规例的各项要求，通过一系列严格的检疫检查，所有水产品符合供港条件。