广东中山坦洲巴鱼热销华东

中国水产门户网报道7月28日下午，在坦洲镇群联村的宝润水产养殖场一鱼塘，该村养殖大户黄观荣一网撒下去便捞起几条个头有七八两重的巴鱼，看到巴鱼长势良好，黄观荣喜不自禁。 

    黄观荣是坦洲镇知名的水产养殖大户，有10多年的巴鱼养殖经验，目前他的宝润水产养殖场有25个鱼塘共209亩，其中养殖的巴鱼占70%以上，塘中混养罗氏虾和南美白对虾，他的养殖场每年可以出产巴鱼达100多吨，主要销往江苏、上海、山东等华东城市，是中山市最大的巴鱼养殖户。 

    巴鱼是一种肉质细嫩、刺少、味美而且生命力强的淡水经济类名优养殖品种，起初在江苏、山东等地农村养殖。但由于当地年平均气温偏低，制约了巴鱼的成长速度，增加了巴鱼的养殖成本。大约在2000年，有江苏当地的养殖户把巴鱼苗引进到珠三角地区养殖，黄观荣是中山首批养殖巴鱼的农户之一。他经过市场调研发现，巴鱼在华东当地市场很受消费者喜欢，当地酒楼的巴鱼售价达到160元/公斤，但在中山养殖的成本比华东地区低。经过十年的摸索，黄观荣不仅掌握了一整套巴鱼养殖技术，还把自己的养殖场发展成中山规模最大的巴鱼养殖场，他本人还担任坦洲镇永联水产品专业合作社理事长。 

    坦洲镇农业局相关负责人告诉记者，中山市于2002年间开始大量引进养殖巴鱼，到2014年，全市养殖巴鱼面积近3000亩，其中坦洲镇达到2000多亩。随着巴鱼养殖在中山初具规模，为规范巴鱼养殖技术、产品质量，提高我市巴鱼养殖产品的市场竞争力，为创建国家出入境检验检疫部门核准的巴鱼出口养殖基地打基础。我市农业部门认为，中山很有必要尽快制订、规范和普及马球鱼养殖技术地方标准。 

    目前，中山市地方农业标准《巴鱼养成技术规范》送审稿，已经通过市质量技术监督局审核并报省质量技术监督局备案，将很快由市质量技术监督局发布。