广西虾协精英汇聚钦州：献计献策，破解困局

    2015年已过半，从各方反馈来看，今年广西对虾养殖形式严峻，特别是钦州、防城部分地区排塘率达8-9成，甚至出现人走塘空的惨淡景象；与此同时，今年对虾价格远低于去年同期，长期在低位徘徊。种种迹象表明，广西对虾养殖业已经到了严重危机的关头。为应对和破解当前困局， 2015年7月28日，广西水产畜牧兽医局、广西技术推广站、广西对虾产业协会精英、中国水产门户网等汇聚钦州市水产畜牧兽医局会议，共商对策。   

    广西对虾协会的韦锡健会长对今年养殖现状十分担忧和重视，韦会长表示：养殖不成功一定有原因，到底是什么原因、是否可以解决这些存在问题？希望各参会代表能献计献策，共度难关；广西水产畜牧兽医局副局长王海吟则表示：广西渔业在广西占有举足轻重的地位，单对虾总产值超百亿元人民币，面临困境，大家坐下来面对现实，把产业做好做强；广西水产畜牧兽医局渔业处处长罗春业非常支持座谈会，他表示：对虾产业面临困境，就是兽医局的困境，我们一定要做好服务工作，这也是我们局领导的职责。钦州市水产畜牧兽医局局长李远钦表示：当前形势下，及时开展座谈会非常有意义，当前对虾养殖业问题越来越多，我们一定要多思考、探索、研究，为下一步发展提供思路。群策群力把产业做大做强。虾协副会长苏乃静也相当担忧行业发展,他表示：和去年相比，今年的养殖成功率更低，据了解外地浙江客户已经走了十几个，而防城港地区有走的意图的浙江养殖户可能高达30%。   

    困境一：虾养不大、排塘率高   
    北海铁山港远景养殖合作社北海养殖代表庞全表示：2015年养虾的确难度大，第一造虾合作社的社员甚至养到90天才90头左右，长不大，从事养殖业20年了，找不到原因。钦州养殖大户张卫东表示：从1999年开始养虾，除了2010年和2014年部分失败外，甚至2014年台风影响那么大的上都还有钱赚，唯独2015年排塘率相当高。除了桂海一号有部分塘养殖60多天养到70头外，其它都是排塘。钦州养虾泰斗林瑞强表示，其养虾已有24年，今年养殖面积100亩，5口塘全部爆发虾病，时间最短的投苗25天出问题，其余30几天出问题。   


    困境二：苗越来越难做   
    钦州犀牛角龙伟虾苗场谢龙伟表示：作为省级苗种场的代表，苗一定要从自己做起，尽可能不用药物，哪怕是育苗规范允许范围的药物，从亲虾到幼体到育苗，无论未来如何都要尝试性实践下去。谢场长表示：今年与桂海1号合作的确打破了广西对虾零育苗的缺失，以前无法知道种苗的源头是否用药物。现在都能知根知底，减少很多抽检的担忧。合浦绿源九九虾苗场莫绍国场长表示：虾难养，这是多年养虾积累下来的一个缩影，也许以后更难养。从2010年开始，做虾苗就不像以前那么轻松，早期死亡综合症，亲虾是主要问题。亲虾变态不好，产卵率低，虾种基因问题等都可能成为我们养虾难的障碍。从2013年开始尝试用抗菌肽、微生态和中药提取物代替抗生素，今年标粗这块几乎达到100%成功率。据跟踪，这种育苗方式，个别地方放苗率达到100%成功。   

    困境三：白便、弧菌、肝萎缩、偷死、蓝藻等病害严重   
    帮成生物科技有限公司钦州店店长梅文涛表示：今年虾苗放下去，大小不均匀，放苗20-40天很多人发现有那么几条20-30头的大虾。肝脏萎缩提前，往年都是发生在40多天，最早是20多天，今年放苗8-9天后就出现这些症状。白便也与往年不同，白便会拉的很长。另一个现象就是，死大虾，不死小虾。   

   据了解，广西有对虾养殖面积40万亩， 广西对虾产业已形成了苗种、饲料、药物、养殖、流通、加工、出口一套完整的产业链体系，是广西水产领域产业化程度最高、产业链最完整的产业，也是广西北部湾沿海地区农民增收致富的支柱产业。面对眼下的困境，广西水产主管部门、专家等纷纷献计献策，共同做好养虾行业。   


    献策一、发展适应本土化种虾迫在眉睫   
    广西虾协常务副会长庞德斌表示：这条虾越来越难养，我们不能从某个点找原因，应该从整个产业找原因，目前养殖技术不断提升，为什么还越来越难养？我们应该从源头找原因。庞会长提出：一、我们要选育出当地人适应的种虾，注重抗病力和本土化，支持当地选育产业发展我们自己的种虾育苗基地；二、在目前80%的亏损状态下，总结我们的成功经验；三、加大药品、非药品、饲料等这些投入品方面的管理，减少养殖户花冤枉钱。广西水产科学研究院熊建华博士对此高度认同，他认为，目前我们这条虾的种控制在国外人的手中，没有自主权。“桂海1号”打破了这个壁垒，“桂海1号”注重本土驯化，适应性更强。但目前广西亲虾仍处于弱势群体、整体水平差，而且资金、技术有限，希望有关部门能给予更多支持，发展好“桂海1号”本土种虾。北海市水产技术推广站的杨伯华也表示今年北海养虾行业也出现很多养不大的问题，这个和种苗退化有一定关系，希望财政和科研多支持本土育种；合浦县水产畜牧兽医局蒋兴艺表示：合浦对虾养殖100天也难达到80尾，合浦标粗育苗场有26家，本地供应只有40亿尾，剩下110亿尾需要从周边省市供——大力发展本土化种虾应该能改善种苗供应现状。   


    献策二、加大池塘硬件改造和养殖技术培训   
    钦州虾业协会副会长彭邵华表示：钦州的养虾殖面积约11万亩，今年康熙岭、大番坡的、犀牛角等盐度5度还是养不好，除了种苗和气候问题外，养殖硬件和技术需要加大力度改造，钦州浙江人很多，租塘为主，因为租期大部分是2年左右，舍不得投入成本改造，虾塘硬件设施差，受自然影响较大。地方政府需要有一定力度共同支持产业硬件改造。 合浦县水产畜牧兽医局蒋兴艺也表示，合浦10多万亩的虾塘老化，底质差，浅水塘等问题也亟待改造。   

    献策三、养殖模式提高养殖成功率   
    广西自治区水产技术推广站站长肖珊表示：鱼虾混养模式经过十多年发展，是目前被认为是一种成功的养虾模式。经过多年实践论证，采取池塘内环连模式是比较合理的混养模式，该模式和鱼虾混养模式主要区别在于鱼虾分别圈起来混养。从实验证明，这种模式同样的条件和同样的放苗数量可以比普通模式提高60%成功率。该模式优点：一、控水；二、生物防控疾病；三、生物控料；四、减少渔药成本，几乎不用药；五、水体生态净化循环。北海远景合作社试验基地庞全也证实了该模式的优势：从2013年运用这个模式以来，的确养虾变的简单轻松了，今年如此难养的情况，都能养到60－90头。这个模式还减少了起捕鱼虾损失的好处。   

    适合广西鱼虾混养的高价值品种有：罗虾、金鼓鱼、沙钻鱼、金鲳鱼等。普通的品种混养：罗非鱼、乌塘鳢、埃及塘虱、草鱼等。   

    广西虾协苏乃静副会长也分享防城和合浦梯级养殖模式在广西的成功运用：最有实践性企沙养殖户吴先生，2015年已经连续5塘虾养到30-40头。梯级养殖模式的整个养殖过程中，只排污不排水，只加水，不换水，定期调控水体，养殖周期短，60天基本达到40头的规格，成功率较高。   


    献策四、病害防控：重在思路   
    广西大学教授黄钧献策：苗种要从源头做起，亲虾培养从饲料把握很重要，今年养虾从病害来看养不成功的地方主要是弧菌，水体和虾体本身的弧菌。弧菌和池塘环境关系比较密切，放养前要严格清塘，消毒尽量不要用氯制剂，会导致病原体越来越多，同时呼吁要给池塘休养生态空间，要经过大自然消毒，比如暴晒。在控制蓝藻方面，建议鱼虾混养。帮成钦州店的店长林文涛建议，用过硫酸氢钾消毒比较好，同时也提出一个防控思路：高温季尽量少用芽孢杆菌，建议多用EM菌和光合细菌。建议创造蓄水塘，比较集中的养殖户留用一个共用的蓄水池，抽进虾塘的水先通过蓄水池沉淀消毒后使用可减少病害。同时在进排水水门口处放一个料框，如果吃料十分钟后在水门口发现有虾，就要注意虾是否有问题，可以提前采取防控措施。   

    虾协副会长苏乃静在会议结束表示：2015年因厄尔尼诺气候的影响，干旱、高温、北风、暴雨的确影响养殖业导致养虾不成功的因素，有些我们可以通过自身条件解决的：从技术培训和养殖模式上下功夫，2015年协会积极寻找行业中的成功模式，好的技术。实地考察，实地学习。把好的经验、模式、方法传达给养殖户。 

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