山东滨州地区南美白对虾养殖主要集中在博兴县、无棣县和沾化区,博兴县南美白对虾养殖最集中的区域在乔庄镇。目前乔庄地区对虾已经开始上市,规格集中在50-70头左右,多数都是有些发病的虾,按照目前的生长速度,八月中下旬当地对虾上市量会更大一些,九月份出塘量会达到顶峰,一直到国庆节以后出塘量才会慢慢下滑。从往年的出虾的情况来看,博兴卖虾的步调基本上和山东其他区域以及江苏连云港一带差不多,卖虾步调太一致,导致对虾价格有的时候会被打压。
初步估计2015年乔庄镇南美白对虾养殖面积超过了四万亩,这几年乔庄当地对虾养殖面积持续扩大,保守估计在2015年乔庄一个镇至少就新开了三百个虾塘(当地虾塘面积平均在4亩左右,大的5亩左右,小的也有3亩左右,以前也有一两亩的小塘,现在新开的塘极少有人开那么小的塘)。目前乔庄地区出塘的对虾都是多少有些病的,对虾发病之后,养殖户处理了几天,效果不太明显,就会出手卖掉,“虽然说是发病的对虾,但是和正常虾差别不是太大,卖相也还算好看,主要就是规格偏小,一斤50-70头,而乔庄人卖虾规格正常都是一斤30-40头最多”。最近一段时间博兴当地气温整体维持在30度以上,高的时候达到35度左右,正是对虾生长速度最快的时候,如果不是因为发病,养殖户舍不得卖虾的。粗略估计,这一阵子整个乔庄镇每天卖掉的病虾大概一两万斤。
从目前对虾发病的情况来看,主要是水质不好引起的一些病害,软壳病的发病率也不低,今年南方地区出现的很多红体、白便、偷死等棘手的病害,在乔庄镇非常少。据记者了解,当地人的养殖习惯以及技术力量的缺失是目前乔庄对虾养殖的最大问题。很多养殖户对于池塘的管理方面存在一些问题,比如清塘不积极,水质方面的管理不够重视,用药不规范等等,已经有一部分养殖户意识到了这些问题,并且做出了改变,但是大多数人还是维持陈旧的养殖思路。目前在乔庄地区销售的饲料主要分为饲料厂的配合饲料和当地饲料加工厂的饲料,这两年一些中大规模的饲料厂开始在乔庄扎根抢市场,未来几年这种势头会继续保持。药品方面的问题价格更多了,乔庄当地正规的渔药店比较少,多数都是个体户经营的,多数都缺乏专业的技术知识。养殖户的用药习惯也有很多需要改进的地方,平时对于水质的维护和病害的预防工作做得不够多,一方面是因为养殖户的养殖观念的问题,另一方面就是专业的技术力量缺乏,养殖户选择的空间比较狭窄。
总体来说,这几年乔庄镇乃至博兴县南美白对虾养殖业正在经历着快速发展的阶段,下一个阶段应该就是养殖转型的问题,目前已经有一些良好的苗头出现,养殖户主动寻求改变的欲望比较强烈,而更多的饲料厂家和渔药厂家陆续进入当地养殖市场,也必将给当地对虾养殖业带来更多的改变。
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