江西九江永修县：对于草鱼养殖微利时期寻找发展空间分析

中国水产门户网报道永修县是全国渔业重点县、养殖水面19.8万亩，水产潜力非常大。近几年来，随着“草鱼出血病无规定疫区“项目在我县的推广应用，草鱼养殖水平有了质的飞跃，以草鱼为主的池塘单产突破2000千克（其中草鱼就达1600-1700千克），生产形式喜人，但美中不足的是，从2013年下半年开始，草鱼低迷的市场价格使养殖草鱼面临着严峻的考验，绝大多数草鱼养殖户已走向微利时期，甚至有极少数养殖户还出现亏损，严重挫伤了养殖户的积极性。如何走出这种困境，并在逆境中求得发展，笔者根据多年的经验，浅谈个人一些看法。

一、选择配方科学，营养均衡的上好饲料。

    寻找草鱼养殖发展空间要从节约成本开始，而主养草鱼饲料成本占总成本80%以上，因此饲料品质尤为关键，它是挖掘和拓展利润空间的最重要一环。在选购草鱼饲料时，最好选用正规大型厂家及公司的产品，以保证质量的稳定性。所投喂的饲料要配方科学、营养均衡，新鲜适口、这种饲料摄食后消化吸收高，饵料系数低，排泻物少，即可直接节省饵料成本，又可间接节省水质改良和防治病害成本，若投喂品质没有保障、性价比差的饲料，效果会大打折扣，养殖成本就会上升。

二、饵料投喂需坚持“四定三看”

    草鱼饲料投喂需科学，如果投喂方法不到位，即便最好的饲料也不一定能得到应有效果。因此，饵料投喂要坚持“四定三看”，所谓“四定”即定时、定位、定量、定质，做到均匀适量，避免忽多忽少，造成过饱过饿，消化不良，影响鱼类的正常消化吸收。所谓“三看”即看天气、看水质、看鱼情来决定投饲量，避免浪费。

    要根据气温、吃食情况等因素来确定投饲次数；草鱼开口后，水温低时，中午投喂一次，生长旺季一天可投喂2-3次，这样有利于提高鱼类对饵料的消化吸收，减少浪费。

    饲料要采用投饵机投喂，投饵机一般设置在池塘背风的一侧水较深、底质淤泥少、较开阔处。一台投饵机最大投喂鱼体重约8000千克，投饵机投喂负荷大，会影响鱼对饲料的消化吸收。

    在投饲量上一般控制鱼类吃食到“八成饱”，即还有少量的鱼群游来游去觅食，这样可以维持鱼群食欲旺盛，减少饲料损失，同时也要定期检查食场，观察水底有无剩余饲料，以更好的掌握投喂量，以免造成浪费。

三、科学管理好水质

    水质控制是一项关键的技术环节，保持良好的水域生态环境对降低饲料系数，提高生长速度，减少病害发生等大有好处。

    1、定期下肥调水。肥度好藻相好的水体，鱼摄食旺盛，长势快，且高温季节发病率低。为防氨氮亚盐等超标，诱发鱼病，大量投喂时期要定期泼洒光合菌、芽孢杆菌，以及亚硝克星等改良剂，这对有效培育硅藻、控制水质指标合理大有裨益，一般高温季节每10天左右要调水一次。

    2、定期改底。养鱼先养水，养水先改底，定期改底能有效分解残饵粪便，氧化池塘底质，杀灭池底寄生虫卵和一些厌氧性细菌。要定期泼洒底必净、救底解毒丹等底质改良剂，将池底有机质氧化成可被水体藻类吸收利用的无机盐、减少池底耗氧物质，提高养殖产量。

    3、定期开增氧机。水中溶氧充足，鱼体生长新陈代谢旺盛，对饲料消化时间大大缩短，饲料系数也呈负增长。因此，要勤巡塘，阴雨连绵天气半夜要开增氧机，阴天要清晨开增氧机，暴雨天要及时开增氧机，晴天中午开增氧机2-3小时，以确保水中溶氧充足，避免草鱼因缺氧浮头影响生长。

    4、定期加注新水，一般生长期每10天注水一次，每次注水20-30cm，7月中旬要换水一次，换水量达1/2。当然，若草鱼发病，在用药期间，为避免应激反应原则上要暂停加注新水，待稳定后再加。
四、合理安排放养密度

    放养密度一般取决于池塘条件、管理水平、历年生产情况，合理的密度、科学的搭配才能实现养殖水体利润最大化，目前有些地方为了片面追求产量，或追求大规格个体，或多或少确定放养数量，存在若放养数量过多，上市规格偏小；放养数量过少，上市规模超大，造成饵料性价比较低，直接影响经济效益，从最有效的利用饲料出发，一般草鱼起水规格控制在0.75-1千克是最佳的，各地可根据自身条件，科学安排放养密度，并根据80:20的模式进行搭配，确保水生态系统处在一个良性的环境之中。