首页 | 水产新闻 | 独家专题 | 渔商阿里 | 渔资团购 | 水产人才 | 市场行情 | 水产技术 | 对虾网 | 会议展会 | 水产视频 | 水产论坛

企业推广

  • 资讯
  • 技术
  • 产品
  • 企业
  • 招聘

搜鱼高级搜索对虾  罗非鱼  金鲳鱼  草鱼  石斑  泥鳅  黄鳝  海参  小龙虾  鳗鱼  大闸蟹  

中国水产论坛
当前位置:首页 > 水产新闻 > 国内新闻 > 养殖新闻 > 综合养殖 > 渔药新闻 > 正文

养殖户必备技能:辨别维生素C的伪劣

发布时间:2015/7/20 9:50:15  来源:农财宝典水产版  编辑:吴佩佩  我来说两句我来说两句(0)
旺旺好渔资电商平台
核心提示:维生素C又称抗坏血酸,在自然界中以两种形式存在,即还原形式L—抗坏血酸和氧化形式L—脱氧抗坏血酸,大部分维生素C以还原形式存在。这种还原形式的维生素C在鱼虾体内具有重
中国水产门户网报道

    维生素C又称抗坏血酸,在自然界中以两种形式存在,即还原形式L—抗坏血酸和氧化形式L—脱氧抗坏血酸,大部分维生素C以还原形式存在。这种还原形式的维生素C在鱼虾体内具有重要的生理作用。研究发现,鱼虾摄入维生素C不足时,易引起维生素C缺乏症,阻碍鱼虾的正常生长发育,甚至引起死亡。可见,维生素C是鱼虾正常生长繁殖和维持正常生命活动所必需的。目前,维生素C作为鱼虾饲料的一种添加剂的作用已越来越为人们所重视。 


鱼虾的维生素C缺乏症 


    鱼类饲料中维生素C不足时,鱼类得不到充足的维生素C供给,引起维生素C缺乏症,主要表现为食欲不振、生长缓慢、体态异形、游泳缓慢等,严重时甚至出现类似哺乳动物的坏血病症状。例如大马哈鱼饲料中缺乏维生素C时,出现脊椎前凸、侧凸、眼损伤,肌肉出血以及眼、鳃和鳍的软骨支持组织异常等症状;草鱼在缺乏维生素C时,易引起眼窝充血、鳍基部出血、鳃盖出血及腹腔出血等症状。各种鱼所患维生素C缺乏症表现各有不同,但大都导致生长不良,免疫力低下,饲料转化率低等,给养殖场带来了一些不必要的损失。 


    维生素C对维持对虾的生长发育亦很重要,饲料中缺乏维生素C时,幼虾停止生长,成虾则表现为生长缓慢,抗病能力下降,最终使饲料转化率降低。虾类的典型维生素C缺乏症为“黑死病”,即伤口愈合缓慢,壳下出现黑色溃烂,大批死亡。此外,维生素C缺乏时还易出现虾壳松软,蜕壳周期延长,肌肉白浊,鳃混沌等症状。 


维生素C的添加量及其保护 


    维生素C在水产饲料中添加的重要性是不言而喻的,因为多数人工养殖的鱼虾类不能通过D—葡萄糖合成L—抗坏血酸(即维生素C)。但不同的鱼类、虾类以及不同的养殖环境会导致对维生素C不同的需求,此外,维生素C的需求还受到个体大小、年龄、生长率以及营养物质间关系的影响。 


    值得注意的是,鱼虾对维生素C理论上需求量与实际添加量差别很大,因为维生素C具有较强的还原性,因而很不稳定,在碱性或酸性溶液中易被空气氧化,紫外线、加热和金属离子等理化因素也能使维生素C遭到破坏。 


    因此,在制作饲料过程中,维生素C的实际添加量应大于理论需求量。目前,维生素C在饲料中的实际添加量主要依据有两点:一是相关种类的营养需求量;二是采用的品种的稳定性。维生素C在饲料中的推荐用量一般为需求量的4倍~5倍。这往往使生产饲料的成本提高,于是,如何保护水产饲料中的维生素C又使人们做了许多研究。 


    一种方法是改进饲料的生产工艺,尽可能降低生产过程的温度,尽量避免氧气的进入等。但一方面,这种方法需要工艺设备的更新,厂家投资大,而且未能从根本上解决问题,所以不能被普遍采用。另外一种方法是包被维生素C,包被维生素C的稳定性是晶体维生素C的4倍以上。 


    市场上维生素C产品名目众多,质量也参差不齐,该如何来区分他们的优劣呢? 


辨别VC优劣小技巧
一、看:看颜色。好的VC为浅黄色的粉末。如下图


二、高锰酸钾辨识法:


1首先准备好一个容具,小盆、瓢等都可以,最好是白色或者浅色的,并装好清水。 




2准备少量高锰酸钾。 




3用小勺子往水里放少许高锰酸钾 



4以水刚变为紫色为宜,注意要全部充分溶解哦,不留残渣,还有,亲别忘了搅拌呢。 



5等溶解完全后,用小勺子挑几勺要检测的 VC放到瓢里。可一边放VC一边搅拌。 



6高锰酸钾的紫色在几秒中内褪去。 



左边为放VC前,右边为放VC后。

 

 

 




如果大家按上述方法进行,紫色很快褪去的话,恭喜你,你用的是优质VC。如果加入的VC的量多,还不褪色的话,啥都别说了,赶紧换吧。


原理 

高锰酸钾的颜色主要因为锰酸根离子的颜色,而锰酸根离子有很强的氧化性,酸性条件下更加明显;维生素c具有烯醇的结构,有较强的还原性,很容易很氧化。当两者相遇,即可发生氧化还原反应,维生素C还原高锰酸钾,使其溶解褪色 ,因此Vc能使高锰酸钾褪色。

 

编辑:吴佩佩 访问人次:5698 关键字:养殖户,维生素C,  >> 更多资讯进入水产新闻网
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发表评论
用户昵称:

评论内容:
滑动完成验证:
 

品牌推广

咨询:0779-2029779

手机版水产门户网

随时,随地,伴你身边!

手机版水产门户网

海洋与渔业

图文推荐

更多

最新渔药新闻

更多

今日要闻

更多

热点推荐

更多

关于我们 | 企业推广

会员服务 | 网站动态

联系方式 | 友情链接

付款方式 | 网站地图

服务专线:0779-2029779

传  真:0779-2030003

邮  箱:bbwfish@163.com

最具影响力的水产网站--中国水产门户网

广西南信网络科技有限公司版权所有

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像

桂ICP备11001749号 增值电信业务经营许可证:桂B2-20050073

X

中国水产门户网微信平台

返回顶部