硬壳蛤产业化育苗、养殖与加工技术成果通过评审

中国水产门户网报道7月13日，从福建省水产学会获悉，7月上旬，福建省水产学会在莆田组织专家对福建省莆田市海源实业有限公司、中国科学院海洋研究所、福建省水产研究所和福建农林大学完成的“硬壳蛤产业化育苗、养殖与加工技术”成果进行了评审。评审专家一致认为，该成果总体达到国际领先水平，通过评审。

　　据悉，自1997年中国科学院海洋研究所张福绥院士等人从美国首次引入我国以来，养殖结果表明，硬壳蛤适合我国大部分的滩涂和虾池养殖，在砂质、泥砂质和泥质底质中均能存活和生长，对温度和盐度具有很强的耐受力。

　　2003年，福建省引进硬壳蛤试验养殖，在国家“863”计划课题、国家级星火计划项目和莆田市项目等资助下，项目组系统研究了硬壳蛤生理生态学和生物学特征，解决了硬壳蛤亲贝性腺促熟、幼虫孵化、幼虫培育、采苗、苗种中间培育、养殖和精深加工等关键技术，建立了一套适合我国国情的硬壳蛤规模化苗种繁育、养殖和加工技术体系，实现了硬壳蛤苗种繁育、养殖和加工的产业化。在采苗阶段，自主研发了分层立体采苗器，研究建立了无砂高效采苗技术和工艺。2003年培育硬壳蛤苗种2.15亿粒，平均出苗量为269万粒/m3水体，2004年培育硬壳蛤苗种8.51亿粒，平均出苗量为354万粒/m3水体。福建省莆田、漳州和福州等地区2010-2015年累计培育壳长2-4mm苗种300余亿粒。在福建省和江苏省推广养殖面积5万余亩，成功开发出蛤酱、蛤露和蛤晶等“蛤老大”品牌硬壳蛤系列加工产品，每年实现产值约2.5亿元人民币，在我国沿海形成了新的贝类养殖和加工产业。已授权发明专利8项，发表论文8篇（SCI/EI论文3篇），获得奖励2项。

　　硬壳蛤的推广养殖，为我国海水养殖业增添了新的养殖对象，进一步加速了我国滩涂的开发和虾池的综合利用，为沿海企业和渔民增加了新的创收途径。