浙江养殖户应长庆：纯粹养虾人的角色转变

    “这几年养虾是越来越难养了，接下来也很难说。”掸了掸烟灰，应长庆神情略带凝重，便陷入短暂的沉思。

　　犀牛脚是广西钦州地区对虾养殖重镇，在这说上应长庆这号人物，养虾这行里估计没有几个不认识的。作为最早一批来到钦州的养虾人，应长庆在犀牛脚镇地区养殖户心目中辈分很高。不管是当地养殖户还是企业业务员都喜欢以“大庆”来称呼他。应长庆就如一惯浙江养虾人一样务实、严谨，在养殖技术、经销饲料、虾苗多方面都赢得当地养殖户的口碑，或许更多的是尊重。由于信赖，很多养殖户都是通过应长庆来拿饲料和虾苗的，相反由于责任，应长庆在饲料与虾苗的质量方面的把控甚为严谨，“宁可做精，不可做滥”成了应长庆挂在嘴边的一句话。
　　
　　纯碎的养虾人
　　
　　“刚接触应老板，心里确实没底。”跟应长庆接触过的业务员心里都有这么感觉。应长庆17岁从家禽、畜牧开始接触养殖业，2001年开始养虾，2005年来到犀牛脚生根发芽，经历十几风雨，从此就跟虾结下不解之缘。对养虾，他有自己一套看法，“养虾这个可以说是看天吃饭活，我们不能不严谨点，虾农很苦的。”看到虾农投苗到收成一路走来，应长庆感同身受。他平时不苟言笑、直言不讳，平常生活简单随意，一门心思都是停留在如何把虾养好的想法上，但是对待上门求教的养殖户则是细心有加。笔者与之交流过程中发现，应长庆会把自身拥有养虾多年的经验看做一种财富，一种责任。
　　
　　水质是养殖第一关
　　
　　“今年还未放苗，水就有了问题。”应长庆中断短暂的沉思，谈起今年养殖情况。由于塘水普遍表现偏咸，对于淡水放苗以达到抑制弧菌病害的方式效果不佳，弧菌类病害表现明显，加上水源地水源污染较差，氨氮含量、重金属水平都较往年略高，阶段性养殖情况都不理想。应长庆承包了400余亩虾塘，自身也养了80亩左右，其他的都放租出去，今年早造天气雨水少，放租出去的虾塘迟迟未放苗，同时根据自身虾塘的养殖情况观察，今年收成会打一定的折扣，“每年养虾都些老问题，但是今年是我养虾十几年来觉得最难养的一年。”应长庆回答有点无奈。
　　
　　“浙江人习惯淡水放苗，是因为淡水中生长的弧菌少，防治相对简单点，不过2012年开始，天气变化恶劣，水质恶化的原因，不少老乡年前都提前回家或者另选养虾的地方。”应长庆作为最早来到广西养虾的老一辈，出自老乡带老乡的情怀，不免流露几分落寞和惋惜，他比谁都希望养殖户有一个好的收成。
　　
　　把控质量，料苗双抓
　　
　　“现在养虾是越来越难了，一些很客观上东西我改不了，像饲料和苗我倒可以把控好质量。”面对现在养殖状况，应长庆更多时候站在养殖户的层面去想，转变以往思路，从一个带领大家养虾纯碎的养虾人华丽转身为一个养虾前辈、经销商、技术站长的综合服务角色。
　　
　　2013年，应长庆正式进入饲料行业，成立了犀牛脚四达水产技术服务中心。一开始面对饲料市场产品琳琅满目的状况，的确难以抉择。一直秉持“宁可做精，不可做滥”原则，应长庆的做法是不求产品种类多来扩充市场，但求饲料质量过硬，能货真价实地为当地养殖户解决饲料营养投喂问题。要知道饲料营养是否适用决定投入产出的高低，目前饲料产品跟着市场走居多，而真正符合对虾不同阶段生长需求的居少数，应长庆最终选择了澳华饲料。犀牛脚镇八成以上养殖户相信应长庆选择的眼光，2014年，仅是一年时间，其销量就逼近1000吨，相对近两年养殖情况，不少经销商的销量都有消减迹象，作为刚涉足饲料经销商来说，这是个不错的成绩，足见在当地的影响力。另外，应长庆成立四达水产技术服务中心，更多时候是为更方便提供技术服务，每天不是到塘头看虾，就是在技术服务点上等着上门咨询的养殖户，生活忙碌而充实。同时也更好得落实客户关系的维护。
　　
　　“养虾养虾，养的就是虾，虾不重要，什么才算重要啊？”应长庆认为养殖过程中，除了水质、饲料等因素，更看重是苗质这一环。尽管会习惯性用市场上品牌企业的虾苗，但每次投苗前期应长兴都必须到虾苗市场去考察一番，在养殖过程中虾苗生长性能、后期收成都会产生强差人意的效果，加上市场上虾苗出现参差不齐想象。他发现，自己一旦选定某一品牌虾苗时，很多老乡也跟着购买此品牌虾苗，争相询问虾苗质量如何，投苗密度、投苗时间怎么把握。经过考虑，应长庆决定自己亲手把关虾苗，这样一来就可以对种苗生产各环节了解充分，主动把握使得养殖过程更稳定、更有保障。应长庆拥有多年养殖经验加上走访圈子里养殖户进行咨询，了解不同苗种质量、口碑，最终选定加盟湛江海茂苗业。尽管有旁人觉得应长庆刚做饲料又开始做虾苗只是纯碎的利益驱使，但了解他的人才会明白其中一份业者的担待。
　　
　　2015年，海茂虾苗三娘湾分场虾苗场正式投产，应长庆担当苗场技术顾问，主抓虾苗质量，以后应长庆的舞台就更大了，角色就更丰满了。考察一番，在养殖过程中虾苗生长性能、后期收成都会产生强差人意的效果，加上市场上虾苗出现参差不齐想象。他发现，自己一旦选定某一品牌虾苗时，很多老乡也跟着购买此品牌虾苗，争相询问虾苗质量如何，投苗密度、投苗时间怎么把握。经过考虑，应长庆决定自己亲手把关虾苗，这样一来就可以对种苗生产各环节了解充分，主动把握使得养殖过程更稳定、更有保障。应长庆拥有多年养殖经验加上走访圈子里养殖户进行咨询，了解不同苗种质量、口碑，最终选定加盟湛江海茂苗业。尽管有旁人觉得应长庆刚做饲料又开始做虾苗只是纯碎的利益驱使，但了解他的人才会明白其中一份业者的担待。