养鱼智能化！食用更安全！市民感受成都水产养殖的食品安全

中国水产门户网报道“那个探头是用来测温度的，如果温度过高，风机会自动开启；手机上的这个APP是用来控制水处理设备的；这个车间天气环境可控，天气太热要吹空调……”昨日，正值食品安全宣传周期间，30余名市民走进水产科技园和养殖基地，通过了解鱼类智能化喂养，感受和体验成都水产养殖的食品安全。

　  记者看到，在水产科技园内，池塘都分别标有号码，集中在后方的控制室里，由一台电脑控制投料和清洁池塘。据水产科技园工作人员介绍，池塘里各种鱼类混养，比如花鲢必须生活在中上层，吃藻类；鲫鱼在底层，可以吃上层鱼类的粪便，“每一个池塘都是一个小的生态系统，根据鱼的食性来让水环境平衡，形成生态循环，从而减少病死鱼的概率。”记者了解到，在水产科技园，重点从事的水产动物的营养和饲料研究，为各种鱼类创造良好的生活环境。参观工厂化养鱼车间时，几十条各类鲟鱼正在五六米深的池子里悠游。听着工作人员对鲟鱼种类和知识的介绍，一些市民也发出了疑问，“听说鲟鱼是冷水鱼，夏天气温会很高吧？”“是的，它们必须在水温27℃以下才能存活，如果水温偏高，我们就会给它吹空调。”

  　在参观养殖区时，水深得已经看不见鱼类，只见水边的空心菜长得茂密，水中的仪器在不停运转，而沿着道路上有10根黑色的管道延伸入水中，另一边又有几个凹地将粪便集中起来，整个池塘并不见有工人在工作。原来水中的仪器叫水处理器，是用来循环水的，“你们看，通过这个我就可以控制它了。”工作人员立即在手机上为大家演示了一番，市民们都叹为观止。而那10根黑色管道则是连接后方电脑，控制投料的设备，“仅一个工作人员就可以控制这些鱼塘的投料和清洁了，如果出现什么问题，电脑还会自动报警。”

  　记者了解到，不管是水温控制、投料的时间和数量，还是水的循环和清洁，都是一个较为科学的智能化控制系统。“由于有了一个健康的水环境，鱼类的发病率就会大大降低，就可以尽量避免喂药来减少发病率。”工作人员介绍。据了解，虽然目前只有部分养殖户在智能化喂养，但在不久的将来，养殖户都将会运用智能化喂养鱼类。