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黄鳝养殖有没有用避孕药 你想检测哪类水产品走进实验室吧

发布时间:2015/6/16 8:55:26  来源:钱江晚报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:又大又肥的黄鳝,是避孕药喂大的吗?吃贝类等海鲜拉肚子,除了不干净、不新鲜,有可能是中毒吗?大头鱼,是不是用了激素?有柴油味的鱼虾,是不是重金属超标……
中国水产门户网报道又大又肥的黄鳝,是避孕药喂大的吗?吃贝类等海鲜拉肚子,除了不干净、不新鲜,有可能是中毒吗?大头鱼,是不是用了激素?有柴油味的鱼虾,是不是重金属超标……

  这些舌尖上的水产品安全问题,想必每个人都很关心。

  今天,钱报联合浙江省海洋与渔业局,推出“你点我检”市民体验活动,关于水产品食用安全方面的任何问题,只要关注钱报微信公众号“壹问”,回复“你点我检”报名,留下姓名、电话、希望检测的水产品和检测项目,我们会从中抽取20名读者,为你们免费检测水产品,并带你参观实验室,请水产专家和您面对面交流。

  报名时间截至今晚24:00。

  黄鳝不喂避孕药,有理论依据

  海贝是否吃过有毒藻类,得检验

  有没有想过到底该检验什么?

  有这样一组数据:去年,浙江省主要水产品监督抽检了2825个样品,国家农业部在浙江也抽查了178个样品,主要为对虾、鲫鱼、乌鳢、甲鱼等品种。今年,新一轮的抽检工作正在进行,抽检对象包含全省大部分经济养殖、捕捞水产品,主要包括养殖鱼、虾、蟹、贝、龟鳖、蛙类及海洋捕捞产品。

  这些抽检,浙江的水产品都取得了完全合格的好成绩。

  但其实世面上的很多水产品并不完全产自浙江,关于水产品的传言也很多,比如一开头提到的“黄鳝是避孕药喂大的”。

  这里不用检测就有说法:

  黄鳝是雌雄同体的。幼鳝鱼生下来是雌的,产完卵后经历性逆转逐渐变为雄性。黄鳝在雌性阶段,生长缓慢,变为雄性以后,体重生长得相对较快。如果养殖户向黄鳝投喂避孕药,那么受雌性激素影响,黄鳝可能会停留在雌性阶段,光吃饲料不长个。因此,从获利角度出发,养殖户向黄鳝投喂避孕药乃百害而无一利之举。

  另外,由于黄鳝的视觉较差,野生黄鳝能够捕到的食物很有限,所以“苗条”。人工饲养黄鳝都采用网箱养殖、强化投喂的方式,加上运动空间有限,少动多吃,黄鳝长肥也就不奇怪了。

  再来说说海水贝类,比如贻贝、杂色蛤、牡蛎、文蛤、扇贝、海瓜子等,这些餐桌上的常客,大多是以藻类为主食。

  你是否担心过赤潮发生海域,贝类在吃了有毒的海藻后,毒素会富集在贝类体内?人如果食用含毒素的贝类就会产生一系列中毒现象,常见的就是拉肚子,还有麻痹、神经中毒、短暂性失忆甚至死亡。

  如果海水被化学物质或微生物污染,那么生长在该海域的水产品体内很容易产生有毒物质,会影响食品安全。如果食用这些体内含有病菌或者有毒物质的贝类,有害菌或病毒会直接传染给人,导致病症。

  孔雀石绿等不熟悉的名词

  其实对人体危害更大

  关于水产品,其实除了雌激素、重金属这些问题,还有些检测项目大家很陌生,比如根据农业部相关规定,氯霉素、已烯雌酚、呋喃类及其代谢物、孔雀石绿等为禁用药品,如果送检,相关的检测结果都应该是“不得检出”。

  那么,这些古怪的化学名称,代表了什么?

  像氯霉素,可以用来增加对虾的抗病性,对虾而言是“好”的,但它被人摄入后,就会抑制人的骨骼造血功能,造成过敏。

  孔雀石绿是一种工业染料,比较容易购买到,对治疗鱼类“水霉病”有效,曾经在鳜鱼、多宝鱼等中检出,但这种物质会致癌、致畸。

  这次推出的水产品“你点我检”活动,就是让你把担忧都写给我们,可以自己购买水产品送检,也可以写出你担忧的水产品种类和担忧的类型,我们帮您去市场上采样选购。

  样品送检的浙江省水产质量检测中心,是省海洋与渔业局下属的专业性水产检测机构,已具备了水产品、水生动物防疫检疫等五大类290个参数(包括产品)的检验检测能力,包括农药残留、兽药残留、重金属、微生物等。

  如果你对入口的水产品有过担忧,可以把烦恼告诉我们,我们用数据告诉你,它们可靠不可靠。
编辑:黄姗 访问人次:3005 关键字:黄鳝,贝类,检测,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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