浙江杭州：六月河虾正当时

中国水产门户网报道说到虾，许多下沙人脑海中第一时间浮现的两道菜或许是：油爆虾和盐水河虾。这两天，各种虾的价格也很亲民，在菜场的销路特别好，算是到了吃虾的好时节了。

      昨天，记者走访下沙部分农贸市场发现，市场中虾的价格较之前已经低了不少，之前紧握菜篮子，不敢多下手的马大嫂们，现如今也松了一口气，敢于大肆购买了。

      据记者调查，下沙的活河虾价格现在在每斤40元左右，吃河虾的季节算是来临了。一般来说，每年过完“五一”，奔入六月，河虾的价格就会下降，而今年河虾价格下跌得尤其明显，短短时间从原来的每斤百来元，下跌到四五十元。

      自春节以来，河虾的价格一直居高不下，让人直呼吃不起，最贵的时候，只是中等大小的河虾就要卖到100多元一斤。现如今河虾价格的大幅回落，激发了大家吃河虾的欲望。正在挑选河虾的李大嫂就直言，要不是河虾这段时间降价了，自己也不会来买这么贵的东西吃。在高沙农贸市场里，海鲜档口的王师傅专卖河虾，他说，就拿品种来讲，除了大小还有带子虾、大脚虾、江西虾等区别。

      在王师傅看来，众多常见水产品中，河虾的价格可算是波动最厉害的了。贵的时候一百多一斤还买不到像样的货，便宜的时候三十多一斤的河虾品质就相当不错。加上市面上的河虾有野生的有饲养的，再加上受天气影响起捕量很不稳定，价格变动的也就多了。


      王师傅还向记者介绍说，在这其中又属带籽虾特别好吃。自己摊位上，一位姓黄的大伯，这两天就天天来买带籽虾，他说家人都喜欢这种很鲜又清甜的味道。现在下沙市场中大一点的带籽虾每斤40~50元，小的30元左右。据王师傅介绍，一般来讲6月中旬到下旬进入河虾销售的旺季，也是一年当中最好吃的时候，虾肉也比较饱满，。

      还有不少人盼着的大头虾，即沼虾，再过十来天也要上市了。从往年的规律来看，现如今已经进入各种虾的销售旺季，接下来虾价有望持续下跌。

      不过同时也要提醒大家的是，许多下沙人爱吃的醉虾，还是要少吃为妙。毕竟未蒸熟蒸透的海鲜产品，其中很有可能藏有寄生虫，光是用白酒浸泡很难将其杀死，就可能随之进入人体。