中高考期间辽宁大连市严禁为考生提供贝类海产品等

中国水产门户网报道高、中考即将来临，为确保考生在考试期间的饮食安全，大连市食品药品监督管理局强化了对餐饮服务环节的食品安全监管。

    大连市药监局根据全市考点分部情况，集中开展对10个考区各考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位和有接待考试相关任务的酒店、宾馆等餐饮服务单位的监督检查。还将在考试期间选派执法人员提前进驻学生食宿宾馆，对食品和饮用水的进货渠道逐一审查，审核每日食谱，严禁为考生提供贝类海产品、豆制品、熟肉制品及凉拌菜等高风险食品。

    食品药品监督管理局提醒9项注意:在家就餐时，要充分清洗食品原料；加工制作餐具、用具、砧板，容器应生熟分开；冰箱中冷藏食物存放时间不宜超过24小时；采购加工的食品原材料要新鲜；不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等；不采购病死毒死及死因不明或未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉；不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉食品等；加工四季豆、豆浆等食物要烧熟煮透；在外就餐的，要选择证照齐全、环境整洁、餐饮服务食品安全量化等级达到B级以上的餐馆，一旦发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时，及时拨12331投诉举报。