新加坡首次实验饲养黑鲈鱼苗以满足国内市场需求

（摘自中国食品商务网）为了满足国内市场对黑鲈鱼的需求，新加坡农产品卫生局（AVA）于周四投放了第一批黑鲈鱼幼苗进行实验养殖。

    AVA称，目前，在新加坡及其相关水域大规模地养殖热带食用鱼已经可行，新加坡有望在不久后有大批鱼类供应，稳定国内的物价水平。

    据悉，这些幼鱼是通过特殊的水产设备孵化，由AVA海洋及水产研究中心研制，这些鱼苗被卖给一个名叫“MarineHarvest”的商用鱼养殖农场。在这些鱼苗成熟之后，将有希望缓解新加坡对进口鱼类的需求。据统计，新加坡每月可消耗1,500吨黑鲈。去年共消耗新鲜鱼76,052吨，主要从印度尼西亚、马来西亚、泰国进口。

    AVA认为，尽管饲养这批鱼只是初步实验，但是预计这批鱼产量将达到50-100吨，另外，AVA希望其他的渔场也能够陆续参与其中。

    该养殖农场场主EricTan称，这是他第一次直接把商品供应给新加坡市场。他们将尽量节省成本费用，不以高价出售，使价格尽量合理。另外，他们还会继续和AVA合作，尝试养殖像红鱼（redsnapper）这样的热带鱼品种。

                                        南方渔网编辑：陈如燕