养虾从未亏本！顺德养虾大户的养殖高招大揭秘

      2015年5月3日，广东佛山顺德均安人欧阳永顺卖完最后一塘冬棚虾，当场核算数据：这口5亩大的虾塘，亩产1080斤，纯利润151200元，亩利润30240元；饲料系数0.96，成活率91%。“嗯……这个料比还算可以。”他自语道，旁人听起来感觉他对这个成绩还不够满意，最后欧阳永顺轻描淡写地说了一句：“前几天出的料比更低，今年所有冬棚赚了50万左右。”

      欧阳永顺是均安有名的养殖户，拥有两个养殖场，养殖面积200-300亩，主要养殖甲鱼、生鱼和对虾，其中拥有6口虾塘共30-40亩。虽然每年的虾都很难养，但是欧阳永顺养虾十多年，每年养虾都能赚钱。他到底用了何高招？

      高招一▶ 母塘标粗虾苗，试水淡化最关键

      近年，养虾成功率越来越低，混养模式逐渐受到业界的欢迎。但欧阳永顺一直精养白对虾，从未混养其他品种。他的养殖模式为：采用一代苗母塘标粗，当苗种规格达700-1200尾/斤时，再过塘至子塘，放养密度3-5万尾/亩。采用这种方式，今年冬棚虾产量在500-1100斤/亩，养成规格在45支/斤左右；养殖时间为母塘1个月,子塘2个月。

      “母塘放养虾苗的技术很关键。”欧阳永顺告诉记者。

      首先做好准备工作。之前养殖生鱼的鱼塘转养南美白对虾时，首先抽干塘水，接着加入另一鱼塘水，不用消毒；购买盐度20度以上的海水，用塑料薄膜隔开塘水，用塘水调好盐度，盐度同虾苗场淡化的盐度一致。

      然后虾苗试水。将虾苗放入100目的网袋中，至少100尾/袋，放在调好的塘水中观察24小时，检查虾苗的成活率，成活率需在95%以上才认购。

      最后是虾苗淡化工作。将选购回来的虾苗放在淡化虾塘中，过渡好水和温度，每晚观察虾苗的游动行为表现，淡化4天左右，将塑料薄膜穿几个小洞，让虾塘的淡水进入淡化池，随着虾苗往外游走，说明虾苗已经适应虾塘的水质环境，淡化7天后可将塑料薄膜取掉，继续观察虾苗的扩散情况及健康情况。

      高招二▶ 料台随机移动，投喂精细化

      “重点关注对虾的成活率、健康程度，不能一味追求长速而拼命投喂。”欧阳永顺介绍， 虾苗放养后，根据虾塘的水质肥瘦程度确定投喂时间，如果鱼塘水较肥，可以在虾苗经淡化10天后开始投喂，如果虾塘水较瘦，可以进行肥水，淡化5-7天后开始投喂。

      因为虾苗在育苗场条件下，主要采食丰年虫或虾片等，虾苗放养后，在不投料的条件下，虾苗排空肠内容物，可以让虾苗很快适应于鱼塘的水体环境，采食水体中的微生物及有机物等饵料，提高虾苗的适应水体环境的能力及抗应激能力，提高虾苗的成活率。

      不同其他养殖户固定料台，欧阳永顺的料台却是随机摆放的。“每次投喂饲料后，放投喂量的1%在移动料台上。”欧阳永顺说，料台固定放置在一个地方时，会驯化对虾围绕于料台周边，不能客观确定料台上的饲料采食时间，而随机移动料台，可以避免此种现象。他一般在冬棚虾投喂后2小时查看料台，白水虾塘（3-11月份）在投喂1.5小时后查看料台。

      此外，欧阳永顺十分重视投喂的细节。他投喂饲料从0号料到0号大料、1号、2号、3号料，每次转料需过渡3天以上，并根据天气、对虾生长阶段等条件的变化来确定投喂，特别是增加投喂量，需观察对虾的采食情况来确定。

      高招三▶ 养殖全程不消毒，经常加注鱼塘水

      欧阳欧阳永顺养虾另外一大特点是从不消毒，而且使用鱼塘水。“全程很少消毒，虾塘所进的水是来自鱼塘。”欧阳永顺认为，这样可以保持虾塘水体的生态平衡，保持水体的自净能力。

      当虾塘底部恶化时，他首先抽掉一部分底层水，再补充部分新水，而新水来源于鱼塘。到养殖中后期，他特别关注虾塘水质的氨氮、亚硝酸盐等指标的变化，及时调控水质。

      高招四▶ 注重饲料质量

      除了重视排水、调水外，欧阳永顺十分重视饲料的质量。他非常推崇天邦全熟化虾料：其一，天邦虾料采用全熟化工艺，易于消化吸收，明显降低对虾肝胰腺对饲料摄食消化的负担；其二，消化利用率高，粪便少、成型好，避免水体富营养化，水质稳定；其三，肠胃病、肝胰脏等疾病少，肝胰脏、肠道及虾体非常清晰且透明，对虾活力好，养殖对虾成活率明显提高了很多；其四：耐水性好于普通虾料，减少营养溶失；其五，投喂量要控制好，不要为了追求长速而拼命投喂，只要虾体健康，长速是没有问题的。