广东肇庆罗氏沼虾养殖户初尝虾鳖混养模式甜头

中国水产门户网报道除了架有大棚设备，塘内植有茜草外，池塘四周还用瓷砖构建起防逃围护设施……在广东肇庆市高要莲塘镇罗勒村邝志全打理的一百多亩罗氏沼虾养殖场内，一块约八亩大的虾塘呈现的特别“造型”，让它与别的池塘马上区分开来。“除了养虾，我们还在塘内放养一些中华鳖，通过生物空间互补的原理，提高池塘利用率和经济效益。”尽管是全市首例虾鳖混养模式，邝志全依然对喝上这口“头啖汤”显得信心满满。

　　近日，记者走进该养殖场，了解这种新型的水产养殖模式。

　　特色养殖方式急需“换血” 

　　罗氏沼虾是肇庆市水产特色养殖品种，也是养殖户获益最多的水产品种之一。据了解，全市罗氏沼虾养殖面积达到了3.6万亩，亩产量已超过300公斤，在规模、产量、效益与技术上，均领先国内。

　　不过，随着规模化养殖的发展，近年来罗氏沼虾的种质退化较明显，普遍存在个体小、生长速度慢、抗逆性差的现象，另外，由于环境胁迫效应，加重了病害爆发的频度和烈度，而养殖户盲目用药、超量用药，也进一步影响了水产品质量安全，导致了养殖效益的下降，使得罗氏沼虾养殖业受到严重威胁。

　　“罗氏沼虾养殖面临着可持续发展瓶颈，传统的养殖方式要‘换血’，才能确保罗氏沼虾产业的稳定发展。”肇庆市水产技术推广中心推广部部长徐培品介绍说，为了优化罗氏沼虾的养殖，他们专门向水产养殖业同样发达的江浙地区取经，引进了一种“虾鳖混养“的新型养殖模式。“虾鳖混养己在江浙地区养殖推广成功，而肇庆市的气候、水土等自然条件优于江浙地区，更适宜采取这种虾鳖高效生态混养。”

　　养虾先养水虾鳖巧共生 

　　据介绍，虾鳖混养，实际上就是放养罗氏沼虾与中华鳖，在不影响养虾的前提下进行探索试验的一种新型生态养殖模式。“养虾的过程中，必然会产生病虾、死虾，而投放中华鳖进入虾塘，恰好可帮助清除这些带病体，从而使得塘内环境更健康。”徐培品介绍说，这种养殖技术的核心就是充分利用罗氏沼虾与中华鳖在生物学特性上的互补空间，在养罗氏沼虾的池塘里放养中华鳖，以吞食行动迟钝的病虾或死虾，从而抑制虾病，降低养殖风险，稳定罗氏沼虾产量。

　　放入以虾为食的中华鳖进虾塘，不担心把当中的虾吃光？

　　徐培品说，在放养虾鳖前，塘主会先在塘内种植茜草，把水“养清”了，再投放虾苗和中华鳖进去。“有了茜草，除了可以进一步净化水质，也提供了虾一个藏身的地方，确保虾苗不会被中华鳖吃光；另外，塘内的中华鳖也是按一定比例投放的，除了以虾为食，还配以一定的饲料去喂养，从而让虾鳖达到一种良性共存的平衡。”

　　节能减排无形生财 

　　除了利用虾鳖巧妙共养，在养殖的过程中，虾塘还视水质变化和水源质量适当换水，以最大限度提高水资源利用效率和减少养殖污水排放。

　　另外，虾塘还采取了微生态调控技术，在养殖过程中根据池塘水质和养殖对象生长情况，不定期施用芽孢杆菌降解转化代谢产物，又施用光合细菌、乳酸杆菌、多种有益菌协同调控水质。通过一系列的微生态调控和养殖生态环境的理化辅助调控，既保持了鱼塘的水质稳定，又可减少环境胁迫因子，从根本上降低病害发生的可能和减少养殖用药。

　　邝志全说，过去他们这些虾农在养殖罗氏沼虾时，为抑制虾病，或多或少会用药，但这无形中会增加了成品，还影响到虾塘的水质和虾苗健康。“现在用这种更环保、更科学、更省钱的方式，我的虾可以养得更健康，养殖风险大大降低，产量更有保证；而且该模式还可以提高池塘利用率，除了养虾，我还养出了一批健康的中华鳖，这无形中增加了一笔额外收入。”