湖北襄阳人夏天吃五千吨小龙虾 丢掉的虾壳占一半现产业空白

红火吃虾热使得路边垃圾桶长期被虾壳等垃圾主宰。

　　■又到吃虾季，然而一场场大虾盛宴过后，城区每日产生的虾壳垃圾却要以吨计算，忙坏了环卫工人。

　　而在不远的潜江，废弃的虾壳已淘出百亿产业。对于本地被丢弃的虾壳，环卫部门和一些市民呼吁，希望能让其变废为宝。

　　一年吃虾5000吨丢掉的虾壳占一半

　　9日晚10时许，高新区中新路，食客走后，沿街20余家虾店门前路的沿石下，满眼尽是成堆的虾壳，掺着白色垃圾。

　　该路段保洁由市环宇城维公司管理，因晚上垃圾多，公司专门安排了一位夜班保洁员。负责该路段的作业班长徐加成说，多的时候，每天虾壳垃圾有1500多斤，“天一热，臭得很啊。”

　　眼下，城区虾壳垃圾也不断增加。市烹饪酒店行业协会会长刘其林介绍，保守估计，每个大虾店每天卖出150斤大虾，整个夏季经营4个月，以此计算，仅城区大虾消费总量就超过5000吨。而大虾个大肉少，一斤大虾有近一半被丢掉。

　　另据樊城区清运公司不完全统计，近期，该区每日通过环卫清扫处理的虾壳垃圾达4吨；襄城区环卫部门也表示，大虾店集中的街道，环卫工人工作量增加了5倍以上。

　　外地凭虾壳年赚上百亿本地却现产业空白

　　废弃的虾壳，真的只是一堆令人头疼的垃圾吗？

　　在潜江，当地已围绕大虾，形成了一条深加工产业链。如将废弃虾壳加工成甲壳素，其衍生物可用在食品、化工、医药等领域，当地华山水产等企业，已从中淘到真金白银。有公开资料显示，至2020年，潜江将建成年产值220亿元的甲壳素精深加工产业集群，实现小龙虾产业向生物高新科技产业的转型。

　　但据市水产局介绍，目前，襄阳还没有对虾壳进行产业深加工的企业，也没有发现专业从事虾壳回收利用的企业。

　　一些大虾店主表示，曾有人专门回收虾壳，磨粉后用于养殖鱼虾。中新路八一酒馆老板介绍，前两年有人收，每斤0.3元到0.5元。

　　各城区环卫部门介绍，私人收购只是一小部分，城区绝大多数虾壳和生活垃圾一起被清运了。

　　市民盼变废为宝综合利用卡壳回收环节

　　家住炮铺街附近的张先生介绍，一到夏天，街巷的垃圾池外都是虾壳，气味难闻。不少市民也希望，废弃虾壳能被回收利用起来。

　　对此，市水产局总工程师张友谦分析，目前，襄阳大虾的养殖规模和集约化程度都不及潜江。去年，本地大虾的产量为4422吨，还不够供应本地市场，更难像潜江一样，从源头上将虾壳剥离进行深加工。烹饪后的大虾，又难以提取出甲壳素等物质。本地现有的处理虾壳方式多是粗放型，如何结合本地实情，有效利用废弃虾壳，还有待市场探索。

　　对此，一位曾从事废弃虾壳收购的业内人士透露，襄阳市场产生的虾壳不少，但大虾店零散，收购需考虑人力、交通成本，虾壳回收价低，如果中间收购环节耗费太多，很不合算。