湖北荆州年产小龙虾17.5万吨 8万吨卖往欧盟

小龙虾上市一年比一年早，这些小龙虾来自哪里?荆州的小龙虾又销往何地?昨日，记者来到沙市航空路大市场进行打探。

    上午10 时左右，李师傅的小龙虾已经卖出近一半，他的生意似乎比旁边几家都好些，虾的个头也大些。他告诉记者，自己从去年起就开始养殖小龙虾，今年的效益还不错。“我们就住在长湖附近，那一块有很多养殖小龙虾的农户。因为销售情况不错，这两年养殖户还在增加。”李师傅说，收益好的时候，一亩田可以收300 多斤虾，毛收入三四千元，净收入也有两千多元。

    近年来，餐饮市场和加工企业对小龙虾需求日益增加，也导致荆州市小龙虾的养殖水面和产量也迅猛增加。荆州市水产局副局长赵恒彦告诉记者，2014 年荆州市小龙虾的产量已经达到了17.5 万吨，主要集中在太湖、长湖一带。不过，其中八九万吨小龙虾用于企业加工，出口欧盟等地。另外三四万吨外销南京、上海等江浙一带。剩下的三四万吨用于本地内销。“这也导致个头较大、面相较好的小龙虾优先被选取加工，留在本地的个头就稍微小一些。”赵恒彦说，不过等到4、5 月份，小龙虾成熟一些，品相会更好。

    然而，很多商家为了抢占龙虾市场，提前收购小龙虾。小龙虾市场火爆下的问题也逐渐显露，明日记者将继续关注。