辽宁对虾养殖侦察：如何跳出“轮回”谶语

辽宁盘锦鲤鱼池塘改造成对虾养殖塘

辽宁盘锦鲤鱼池塘改造成对虾养殖塘

    近年来，华南四省养殖白对虾遭到重大病害影响，成功率大幅下滑，效益年年走低，直接影响了上、下游各环节，如虾苗业、饲料业、渔药业等效益，华南对虾养殖轮回到历史又一个低潮期。与华南地区形成鲜明，北方地区对虾养殖正如火如荼蓬勃发展。据中国水产门户网了解，2015年东北辽宁地区养殖面积比去年至少翻了一番，接近3万亩。北方对虾养殖从星星之火终成燎原之势。

三大主养区盘锦、营口和沈阳，对虾养殖面积近3万亩

    辽宁水产养殖主要分布在盘锦、营口和沈阳三个地区，面积多达10多万亩以上。以往盘锦、营口两地主要养殖鲤鱼，沈阳主要养殖草鱼、鲤鱼。但由于鲤鱼草鱼行情低迷，商品规格鲤鱼塘头价3.5-3.6元/斤，成本价已达到4.2元/斤，养殖户亏损大。随着南美白对虾淡化养殖技术和北方地区养殖技术成熟，这些养鱼的农户转养南美白对虾。据悉，去年盘锦、营口两大水产主养区南美白对虾养殖面积达到了1万亩，预计今年上述两地对虾养殖面积增加一倍，达到2万亩。同时沈阳和辽阳丹东也在大力推广对虾养殖，预计这两个地方对虾养殖面积也会达到几千亩，今年三大主养区盘锦、营口和沈阳，对虾养殖面积将近3万亩。


成功率高达6成，亩产500-1500斤

    近年南美白对虾养殖在北方地区火热兴起，由于受到病害困扰影响较少，养殖成功率并不低，保守估计去年辽宁养殖成功率达到60%以上，比华南地区乐观估计20-30%成活率要高出一倍多。余下约40%不成功的主要问题也不是虾病造成的，而是养殖户购买了劣质虾苗引起的，苗场以次充好，把普通苗或者二代苗冒充一代苗出售，这些虾苗只吃料却不长个，最后导致养殖亏本。
    据了解，目前辽宁养殖白对虾绝大多数是纯淡水土塘，一般亩放5-8万尾虾苗，60%成功率中的亩产在500-1500斤不等。如果池塘面积不大，10亩以下/口塘，加上养殖者拥有较高技术和管理水平，虾苗成活率高，生长速率较快，亩产不难达到1000-1500斤。如果池塘面积比较大，10-20亩/口塘，那么亩产量就稍为偏低，一般达到500-700斤/亩。

盘锦地区淡水土塘养殖南美白对虾

盘锦地区淡水土塘养殖南美白对虾

盘锦地区淡水土塘养殖南美白对虾

对虾养殖快速扩展带动苗种、药品及饲料销售

    由于北方养虾兴起，各大饲料厂、虾苗企业在北方建厂建场。据湛江海茂水产生物有限公司副总经理陈清表示，继公司在华东地区建立三家分苗场后，最近在山东青岛再建一家分场，辐射山东、河北及辽宁等地区，旨在更好地服务华北地区对虾养殖户及带动公司业绩的增长。据了解，今年辽宁的盘锦和营口苗场发展特别多，已达到四十家之多，这些都是标粗场，从海南或者湛江空运0.4-0.5公分小虾苗进行标粗、淡水后再销售给养殖户。
    据大北农特种水产技术服务中心/渔阳对虾合作社负责人李阳（中国水产论坛网友“辽河的小鱼”）透露，养殖户每天到技术服务中心寻求服务的人络绎不绝，药品销售额从而大增。以漂白粉销量为例，去年一年漂白粉销量是30多吨，截止今年4月中旬，漂白粉的销量就已达到了50多吨，而现在辽宁投苗才刚开始，后面应该还有很大的销量。
    此外，各大饲料厂虾料都赶趟似地进入北方对虾养殖区。从这些渔需物资销售量足可折射出当地养殖迅猛的发展势头。

对虾消费量增长带动养殖，创造可观养殖效益

     据了解，去年8月份盘锦地区20多头规格塘头价达到38元/斤，40头规格对虾塘头价20元/斤，而三年前40头规格塘头价只有14-15元/斤。究其原因，由于华南对虾养殖受到病害影响，成功率大幅降低，对虾产量下降，各产地对虾价格全面上涨。更重要的是，随着北方地区消费者对对虾消费认可接受到婚宴红白喜事的不可或缺，现在东北地区宴席上对虾菜肴必备两碟：白灼对虾、卤对虾。庞大的消费市场拉动了对虾价格上涨。据了解，去年养殖户一亩土塘一造利润超过2万多元比比皆是，效益非常可观。

北方养殖如何规避病害，跳出“轮回”说

    日前，中国水产论坛网络红人“黄爵”发表文章称，以他在水产行业的滚爬多年及和其他前辈们经验，目睹及耳悉了一个个地区水产项目的兴起－快速发展－成熟－衰亡。总结出了一点，水产行业（对虾）大体上是六年一轮回。随着第一个养吃螃蟹人尝到“头啖汤”好味后，后面众多跟风者即开始对养虾进行盲目无度扩张，高位池、超高密度、高产永远无法满足人们对财富追求。尤其是抽取地下水养殖，对土地和水资源无止境索取最终给环境造成了巨大的负荷。而大量的养殖水出于成本的考虑，不经处理就排出，使地面水源已成了细菌、病毒库，最终病原体还是带到了地下水中，病原体越积越多最终导致养殖进入恶性循环。所以，黄爵的总结是：一个地区的养殖黄金期，仅有六年，六年一过，一般就会进入艰难期。
    而实际上EMS也就是所谓有对虾早期死亡综合症在近年来已经从南向北蔓延了。北方地区如何防范EMS的问题？去年在湛江举办第六届中国对虾产业发展论坛，站在政府主管部门层面角度，河北省水产技术推广站副站长王凤敏这是样回应：建立一个EMS测报网络，主要由省、市、县、镇级人员，负责病害定点采集，每月往上报一次进行一级诊断。在应对这个病害上，暂也没有好的技术方法，主要还是加强防控：一、生物防控、二是混养鱼类。基础部门对养殖户进行宣传防控技术，但从管理上看，也没有好的经验。对养殖塘进行监控，出现疫情——发布——封闭——无公害处理（病虾和水）——再排放。
     所以，小编在此建议北方地区养殖户吸引目前华南地区对虾养殖病害爆发前车之鉴的教训，合理规划布局，理性健康养殖，使北方对虾养殖业能长期可持续下去，真正打破“六年一轮回”的谶语。

（本文大力感谢大北农特种水产技术服务中心/渔阳对虾合作社负责人李阳（中国水产论坛网友“辽河的小鱼”）支持及其提供的图片。

中国水产门户网独家报道，如需转载请标明出处！