国外关于EMS的几个最新的研究进展

墨西哥索诺拉州进行的六个实验饲料对南美白对虾免疫反应和存活率方面的影响及对副溶血弧菌 (EMS / AHPND +)的控制试验

　　水产养殖是目前全球农业领域具有最大增长率的行业,对虾养殖产业正在迅速扩大,占国际贸易的海鲜产品的15%(世界粮农组织,2013年)。然而细菌病，尤其是某些特定的副溶血弧菌菌株的识别后，可以导致大量正在生长的虾出现大量死亡情况发生，这一现象就是称作仔虾急性肝胰腺坏死综合征(AHPNS)或早期死亡率综合症(EMS),摧毁了许多国家在亚洲和墨西哥的虾养殖行业(Tran et al .,2013)。

　　本研究的目的是评估六个实验饲料对南美白对虾免疫反应和存活率方面的影响及对副溶血弧菌 (EMS / AHPND +)的控制试验。

　　结果如表1所示,所有实验组评估和有效控制方面显示相同行为的累积死亡率。负对照组在相同的容器内未出现死亡率。

　　参考文献

　　粮农组织(2013)。粮农组织的报告/ MARD技术研讨会养殖中的对虾早期死亡(EMS)或急性肝胰腺坏死综合征(AHPNS) (TCP /竞争/ 3304)。河内,越南,2013年6月25-27日。粮农组织渔业和水产养殖报告。

　　通过益生菌在饲料中的应用来提高虾的抗病性

　　由疾病引发的病害造成全球对虾养殖业每年数十亿美元的经济损失。最近,疾病的主要病原体之一是副溶血弧菌,据一个新兴的疾病预防控制中心报告该病原体与人类的食源性肠胃炎相关，某些报告显示该菌株对海洋生物也有危害;2009年,这一新菌株引起早期死亡率综合征(EMS)或急性肝胰腺坏死病。

　　益生菌已经成为一个受欢迎的方法控制虾的病原体。益生菌作为天然免疫增强剂,促进虾体对疾病的抵抗力而阻碍病原菌通过竞争营养物质。虾的死亡归因于大大减少了预防疾病的能力。整个试验的目标是通过益生菌在水产饲料中的应用来直接提高高密度养殖的对虾抗病性。这是基于假设直接投喂饲料来定植虾肠道益生菌,从而提高养分利用率及疾病抵抗致病菌。

　　益生菌虾产业的价值是：(1)评估确认直接投喂益生菌，芽孢杆菌孢子在虾肠道的萌发和繁殖,(2)确认和评估由弧菌引发病害的虾(l .对虾),和(3)评价益生菌改善抗病的有效性。芽孢杆菌孢子发芽的能力在虾肠道被qPCR证实。复制数据基于对标准曲线外推法测定。几个弧菌菌株的致病性研究,得出的结论是副溶血弧菌应变确定为EMS是最致命的病原体;感染EMS菌株的虾在24小时内摄取饲料表现出100%的急性死亡率。美联储做了为期四天的毒性实验与应用程序，虾按照3%投喂同等饲料，在18小时生长细菌培养。结果显示细菌细胞的数量与添加到饲料中的细菌数量直接正相关,能导致死亡。光学显微镜采集的样本虾证实是由 EMS杀死，虾的B细胞和大量中央小管上皮细胞脱落而正常虾不会表现这样症状。这些结果强烈表明退化的病理变化。研究正在进行中,以评估的直接投喂益生菌来预防或减少弧菌病的优点。本研究将为虾养殖行业提供信息减少弧菌感染后对虾造成经济损失的重要发展方向。

　　丁酸和丙酸提高南美白对虾的生长性能

　　有机盐可以提高动物的性能、提高养分利用效率和修改肠道微生物群。本研究旨在评估饲料中添加不同水平的丁酸钠和丙酸钠对南美白对虾生长的影响。

　　七个饲料进行评估:对照组(没有添加有机盐)和丙酸和丁酸盐分别有三个浓度为0.5%,1%,2%。试验在21玻璃纤维桶12.5 m²(6.000 L)进行，持续水体曝气和加热器为3.000 W由一个温控器控制调节(29±0.4°C)。每个桶放150虾(初体重2.53±0.03克)。水体日交换率为50%。为期47天,对对虾的生长性能进行评价(末体重,周体增重、产量、饲料效率和存活率)。

　　温度、溶解氧、盐度、pH值、总氨氮和亚硝酸盐氮较低的变异在培养期间,平均值分别为28.8ºC(27.5ºC - 29.4ºC)、4.9毫克/L(4.4 - -5.8 mg/L)、35 ppt (34 - 37 ppt)、7.9(7.6 - -8.1)、 0.6毫克/L(0.1 - -1.4毫克/L)、0.1毫克/L(0.0 - -0.3毫克/L)。所用的饲料含有丙酸和丁酸盐的剂量为(0.5%,1%,0.5%),记录末体重和每周体重增加量。2%丁酸和丙酸盐组的虾的饲料效率和生存率最优，其他组0.5%和2%丁酸盐组的虾也显示高于对照组虾。

　　表3---生长性能室内清水系统下，饲料中补充丁酸和丙酸盐（0.5%，1%，2%）进行养殖对虾的生长性能比较

数据采用平均值 标准误表示。同列数据右上角的不同字母为SNK检验后的差异显著度（p<0.05）

　　（全文摘自国外水产杂志，感谢美瑞科谢全森博士翻译）