对虾养殖的轮回

作者：黄爵（中国水产论坛资深网友）

    欲知今，宜观古，因为历史总是在不断的重复。

    前事不忘，后事之师。此理放之四海皆准，放在我们水产也一样可行的。

    前几天和一位如东养小棚的朋友聊天的时候，他感概了一句“我们这边的虾越来越难养了！”，我当时笑着说：“这太正常了，天地有轮回，如东的小棚养殖已踏上了轮回的路。”

    当时我这话虽是笑话，但，也是实话！

    这些年来，在水产行业的滚爬及和前辈们的聊天，目睹及耳悉了一个个地区水产项目的兴起－快速发展－成熟－衰亡。总结出了一点，水产行业大体上是六年一轮回。（这个时候周期仅是我和一些朋友总结出来的，不是政府报告，所以时间跨度上存在弹性，大家知道事有这么一个事就行。）

     如东的小棚原是用来繁育扣蟹的，后来扣蟹不好做，小棚废弃了后，有胆识吃第一个螃蟹的人开始尝试养殖南美白对虾，发现养殖成功率很高，进行了扩建。而旁边的人看到有钱赚，于是也加入了养虾的行业。因为是抽取地下水来养殖，水源方面没有污染，降低了对虾发病的机率，养殖成功率高达九成多，所以养殖面积越来越大，进入了白炽化。

　　仅能感概：天下熙熙，皆为利来。天下攘攘，皆为利往。

    去过如东小棚养殖区的朋友都有这么的一个印象，公路旁沿绵很远都是白茫茫的小棚。

    它们的盲目、无序的扩张，给环境造成了巨大的负荷。毕竟大家都是抽地下水来养殖，地下水并不是取之不尽，用之不竭的。或有人会笑话我在痴人说梦话，地下水哪有可能抽得尽。

    然不知，地下水抽得枯竭的例子比比皆是。

    以前上海就是因为抽取地下水供生活和工业生产，使含水层中空而导致上海每年地面都在沉降，政府不得已，出严令禁止市民再度抽地下水，而且每年都进行地下水回灌，以缓解沉降速度。

    这是非养殖区的，而养殖区的，这例子就更多了。

    山东一带以前养殖多宝鱼和育海参苗的朋友肯定还记得以前抽地下水的时候，仅是打个几米的井就行了，随着时间的推移，养殖面积的扩大，几米的井已经常抽空，不得已，几十米，上百米、几百米，而且到后来发现，就算是抽地下水，多宝鱼的病还是经常会发。

    之所以用地下水也会多发病，有一很重要的原因就是长的养殖期，大量的养殖水出于成本的考虑，不经处理就排出，使地面水源已成了细菌、病毒库。而因为地下水枯竭，所以，地面水就下渗，虽然看似很厚的地层能起来很好的过滤作用，但，实际上，病原体还是带到了地下水中。这一来，需泡在水里的东东，怎能不出问题呢。

    最后的结果是山东的多宝鱼和海参养殖业受到了重创，加上价格上不好，前年都还有大量的苗池搁置在那。
    这种例子在全国各处都有，说完北方的，来一个南方的。 

    广西党江，曾经养虾很红火的地方，我听广西的朋友说那里也是抽地下水养殖，说得夸张点，那就是仅要抽好水，放苗下去，都能养出虾来。所以，广西、浙江别处的人都蜂涌而至，最后变成什么样，只要经常上论坛的人都知道。 

    这种老路不仅是党江走过，走过相似的路的地方，太多了！ 

    一个地区的养殖黄金期，仅有六年，六年一过，一般就会进入艰难期。 

    威海如此，党江如此，如东最终如何，大家以后都能看得到。 

    所谓物壮则老，上帝想要一个人灭亡，就会先让他疯狂。 

    如东一带前年就开始有点小问题，但在大利好的局面下，就给遮了下来。去年的时候，就开始明朗化了。 

    现如东小棚的养殖现还是一片热火朝天，由于地方政府开始局限拿地，让很多迟上车的人都垂头丧气，然，塞翁失马焉知非福。若是我的话，会在目前还算绝对利好的情况下，高价卖了已建好的养殖基地。因为如东估计用不了几年就会走上前辈们的老路。 

    因为这种情况，可是有前车之鉴。 

    比如地表水养殖的广东台山，它的鱼虾混养模式曾经取得极大的成功率，那些专家教授都曾鼓吹过，那塘塘租从09年的1300多，疯狂的涨到了12000，那时，到处都是开塘声，仅要开好了塘，就有人来租。从前年起，台山的塘租又跌回来了一千多，为何，因为虾不好养了，到处都是养虾人后，物极必反，不好养了。那塘自然就弃之。 

    地下水养殖局面如此，地面水养殖更是大大咧咧的说：“小弟呀，你是没见过大蛇拉那啥呀” 

    南方的传统养殖区如广西、广西、海南、福建，这些年养得如何，相信大家都是鸡吞萤火虫。 

    但，不可否认，这些地区都曾经辉煌过。就拿湛江来说，还是所谓的中国对虾之都呢，高位池养殖就是从这个地方开始向全国扩散的，还有超高密度养殖也是，我记得09年的时候，大家在QQ群里聊天的时候，我说一般亩产是6000-9000斤，那时说我是骗人的人大有所在，可也就仅是过三两年，就好的不学，坏的学，大家都照着这个方法来弄，尤其是福建一带。

    而这种超高密度养殖，都是因为养殖面积过大，养殖量过大，而导致超过环境的自净能力，不管是海面水，还是地下沙层水，都出现了富营养化。 

    那水抽回来，两三天就水中的藻类就大量的繁殖，过于富营养化的水，在大太阳下，甚至早上抽，下午水色就变得很难看。要是以前的话，水抽回来，丢在那，若不肥水的话，十天半个月都还是清澈透底。 

    还有更为严重的区域，有些海区抽水的时候，就已带水色，没过几天，那藻类大量繁殖的塘，先来一次倒藻，洗得再干净的塘底都给铺上一层死藻。有些水倒藻，因为会透明度加大，所以能知道塘底差了。而有一些塘倒藻，真的是看不出来，是过个十来天，虾出事了后，排塘才发现底已差得一塌糊涂。 

    由于水体自净能力过低，水体中的富营养化，成了细菌和病毒的温床，那水，可以说是谁抽谁死，一死都是一大片。相信咱南方养虾的人，都有类似的经历。 

    而这种情况，现不仅在南方四省呈现，现在浙江和江苏这两地也开始有这方面的迹象，去年在萧山一带就特别的明显，尾造的时候，大多数塘提前关增氧机，都是白斑病惹的祸。 

    又比如说EMS，也就是所谓有早期死亡综合症，个人认为这个病最大的诱因在于水源。别说俺瞎掰，南方四区是老养殖区，所以最先发现这病，而浙江、江苏一带前年都没这病（2014年听说如东开始出现）。要知道，这两地方的苗，也是从广东、海南、福建这三个地方来过去的。而同期的苗在南方有事，在北方没事，为啥，说白了，这些地方的水体污染程度还不够严重嘛。 

    所以，大家的蜂涌而挤入，无序的开发虾塘，若站在人的角度来说，此亦无可厚非，因为人要生存，生存是大事，先挣到钱再说。但，很多人已忘了天地间有可畏，当所谓的万物之灵大肆索取时，天地间那个东西，就会自然的平衡，什么虾病、反常天气之类都来了。 

    在湛江，很多以前养虾赚了些钱的人，连着排塘一两年，最后举债度日，拮据到连日常开支都维持不了的人，那可真是不少。 

    这现象应了那句老话：货悖而入者， 亦悖而出。毕竟天地间就是一大盗，人盗地，地盗天，天盗万物。 

    观天之道，执天之所行。很明显就能看得到对虾的养殖热潮已从南方往北方移，从沿海向内地移。 

    现浙江、江苏为过渡带，山东、天津、辽宁这一带养殖南美白的人也多了起来。从近半年的各种养殖推广会的参会人数就能反映出来。南方参会人已锐减。 

    这又是一个轮回。

    据我所知，最先开始养虾的，是在北方，当时养殖的是中国明对虾（对虾一词，就是出在以前的明虾都是一对对的卖，慢慢就叫开了），后来，传到了南方，慢慢南方的养虾业就超过了北方。现又从南方传回北方。 

    除了南方传回北方，还有一个现象，那就是从沿海传回内地，像湖南、湖北、四川等地，现养殖南美白的现象已开始抬头，而这几个地方的虾，这几年注定是好养的！因为之前没人养过，水好呀。 

    而我有些在两湖养殖的朋友常向我抱怨，这个地方的料和药很难买得到，说白了，这个地带的市场还是空白的，有识之士，应及早布局。 

    除了上述的一些现象外，还有养殖对虾的品种在不断的更迭。 

    我很小的时候，记得村里人养过中国明对虾到长毛虾、墨吉对虾、日本对虾、斑节对虾，而南美白是98年科研单位从台湾引回大陆，2000年开始风靡。江山如此多娇，各领风骚一时。 

    南美白被替代，也是注定的。 

     像湛江地区，因为南美白太难养，所以，现很多人已开始养石斑鱼，而且赚得盆满钵满，所以现到处都是养鱼的话，看着吧，过几年，又是一个轮回。

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