台湾泥鳅亲鳅的选择及育种方式

    尽管近两年连云港泥鳅出口价格低迷影响了江苏，尤其是连云港养殖泥鳅的热潮，但新近登陆的台湾泥鳅以其成活率高，生长速度快而风光不减。从2013年台湾泥鳅的养殖热潮从广东、海南吹到两湖，江浙、赣徽，直至漫延到全国，台湾泥鳅苗也随之落户到全国各地。本基地泥鳅产业连锁基地对台湾泥鳅的生长收益也做过细致的调研和统计，大体情况是台湾泥鳅优于大陆原产泥鳅，国内市场和出口贸易也都能接受。具体的生长态势本连锁基地在“2014年台湾泥鳅养殖收益与展望”的文章中做了较为详细的表述  
    预计今后几年台湾泥鳅是我国水产养殖中较为兴盛的水产品类，为此，本基地将对台湾泥鳅的孵化育苗及成鳅养殖出口贸易和食材内销，作以系统的说明，以利于台湾泥鳅养殖产业的良性发展。

第一篇：台湾亲鳅的选择和育种

    台湾泥鳅经一年的饲养一般能长到每斤10尾—30尾/斤之间，如果2年期最大可长到500克以上，体长在30cm以上。
  台鳅在经过一个冬龄，也可以正常产卵繁殖，但作为人工催产的母本亲鳅，最好选择2个冬龄以上的亲鳅作种鳅，产卵高峰期为3—4年的母本亲鳅。
一、雌雄亲鳅的挑选
  由于太鳅雌雄大小相同，所以在选择亲鳅个体时，雌雄都在25—35cm为适宜。体型体态不可过肥过粗，尤其是雄鳅一是不可过于粗大肥硕，此类雄鳅脂肪过于堆积，体型臃肿，不利用对雌鳅催产授精（雌雄自幼授精的情况下，不建议用杀雄鳅取精受精等方式，因为这样所需雄鳅量大，成本太高）。雌雄亲鳅的择优标准在这里不作赘述。一般按雌雄1:2—3的比例选育亲鳅。亲鳅雌雄分选出来以后，应将雌雄亲鳅合地培育。这样做的目的一是便于准确控制把握雌雄亲鳅喂饲时的营养比例，及体质管理，二是防止雌雄种鳅在温度适宜时自行交配产卵授精的可能。
二、亲鳅催产前的培育
1.       培育池条件：
水质好，排灌畅，背风向阳，交通便利。面积以2—3亩为宜，池深1.5—2米，正常水深60—80cm。池周及池面要用围网及天网盖住，以防天敌伤害种鳅，池底保持10cm的底泥，以保水保肥及为种鳅躲避不良环境之用。投放种鳅时要对培育池进行清塘消毒。
2. 投放亲鳅
放养密度以每亩放5000—6000尾为宜。
3.水质管理及投喂
    台鳅放投前，要投施发酵好的基肥300—500kg/亩，放养后要根据季节和水温的具体情况施追肥，追肥以“少施、勤施，看天象看鱼情施肥”为原则，使水色黄褐色或绿褐色，水质“肥、活、爽”为宜。切忌施用生肥。如在入冬前投放，要保持较肥的水质，同时要多投精饲料，使亲鱼在入冬前积累较多的脂肪，以利于来年的性腺发育和授精时的体能消耗。同时还要注意冬天的封冻缺氧。如春季投放，注意调节池水水温和快速调节池水肥度，并要快速提升亲鳅之体能，可投喂水蚯蚓，蝇蛆，畜禽下脚料，鱼粪、豆播等还可喂36%的混合饲料，适当配以植物碎叶等，投喂饵料的质量和数量后根据水温变化而调整，随水温的升高而逐渐增加动物蛋白的含量，水温在24°时动物蛋白控制在32%左右。雌鳅培育要达到的标准和目的是体格健康，营养充足，腹部饱满，但脂肪不能多，便于雄鳅培育要达到的标准及目的是体壮、矫健，壯而不肥，长而不粗，活动敏捷，精力充沛，便于授精。台鳅的催产，孵化，水花苗的培育将在第二篇中详细说明，请读者在网上搜索。

作者：湖南怀化通道惠农泥鳅繁养基地/荷塘生态农业产业基地,技术指导：袁立科 陈清明