浙江临海：台湾鳗鳅让养殖户“水中捞金” 亩利润上万没问题

      泥鳅是市民餐桌上比较受欢迎的一道菜，味道鲜美，营养丰富，有“水中人参”之称。也正因为这样，有人就瞄准了泥鳅养殖的行当。 

    有一种泥鳅，体型比普通泥鳅大三四倍，成年后最重的一条可达6两以上，身长达16至20厘米。近日，记者来到括苍镇下洋顾村的一个泥鳅繁育基地，见到了这种号称“鳅中之王”的特别的泥鳅。 

    在括苍镇下洋顾村村外，有一大片大棚和养殖塘，这里就是当地人顾荣崇办起来的泥鳅养殖基地。走进其中的一个大棚，顾荣崇正和工作人员一起忙着观察这批泥鳅的长势，在养殖塘里，记者除了看到比较常见的本地泥鳅外，还看到了一种和鳗鱼颇为相似的泥鳅，这一打听才知道，这就是顾师傅和省淡水研究所一起引进的台湾鳗鳅。 

    除了体型巨大之外，这种台湾鳗鳅和本地泥鳅还有哪些差别呢？顾荣崇告诉记者：“本地泥鳅，脂肪少，肉却稍微嫩点，台湾鳗鳅吃起来其实口感和鳗肉差不多，它的生长速度快，四到五个月，就能养得比较大啦。”而且，它还具有本地泥鳅所不能比拟另外一些优点。据了解，1条台湾鳗鳅重量可当5条普通泥鳅，而且本地泥鳅一般需要四到五斤饲料才能产一斤泥鳅，但是台湾鳗鳅只需要一到两斤饲料就能产一斤泥鳅，且台湾鳗鳅不钻泥、不冬眠，四季都能进食，生长速度特别快。当然，养殖要有技术，如果水质处理不好，会引发肠炎、烂身等病害，水质是泥鳅苗成活的关键。好在括苍这边水质优良，台湾鳗鳅在这里很快安了家。“和养鱼或者本地泥鳅相比，在同等条件下，养台湾鳗鳅人工少、市场发展空间大、价值高。”顾荣崇说。 

    因为有这些优点，所以目前顾师傅所养的台湾鳗鳅在市场上销路还是相当可以，目前鳗鳅的市场价都在30多元一公斤。除此以外，他还开拓了种苗培育的业务，今年又新盖了一批育苗池，准备扩大种苗和种苗技术的市场推广。一亩水塘，养台湾鳗鳅的利润上万元不成问题。