福建宁德农产品出口：“双重挤压”下的突围

近日，宁德市农产品进出口商会工作人员为服务当地出口企业忙得不可开交。最新出炉的出口数据，令他们干劲更足了。
数据显示，2014年，宁德出口农产品货值约13亿美元，同比增长近50％。其中，出口水产品10.6亿美元，同比增长52％；出口食用菌产品1.4亿美元，同比增长57％；出口茶叶（含茶叶制品）4784.1万美元，同比增长39.8％。
在“双重挤压”的大背景下，宁德农产品出口业绩尤为难得。

难在哪？
目前，农产品出口遇到的困难，首先是成本的大幅攀升。
宁德市大黄鱼加工出口合作社负责人告诉记者：“大黄鱼养殖业工人工资，2010年一个月在2000元以内，现在至少4000元，还得包吃住。同时，饲料成本也在迅速提升，此前一吨1000－1500元，现在已涨到2000元以上。”
茶叶、食用菌等农业产业，也遇到成本成倍上涨的情况。
“招工难也让农业企业倍感头疼。”宁德市农产品进出口商会秘书长汤辉平说，闽东农民工向周边城市输出较多，本地工人难找，近几年外地工又纷纷返乡就业，加上宁德农业企业较多位居乡镇，在城区的较少，招人更难了。现在，企业间甚至出现相互挖人的局面，工人跳槽现象比比皆是。
此外，农产品出口的外部环境也不容乐观。
“近年来，全球经济状况不佳，许多国家和地区对我国水产品的技术性贸易壁垒在不断加严中。”宁德出入境检验检疫局相关负责人介绍。
国内农业生产成本快速攀升，大宗农产品价格普遍高于国际市场，如何在“双重挤压”下创新农业支持保护政策、提高农业竞争力，是必须面对的一个重大考验。
——摘自今年中央一号文件
目前，欧盟对加工企业、捕捞船、加工船的注册提出了更严格要求；美国《食品安全现代化法案》及其配套法规陆续出台并生效，FDA（美国食品和药品管理局）对境外生产企业实施现场检查用法律形式固定下来。这些技术措施倒逼企业改造升级设备，寻求更安全的原料；韩国则针对我国水产品启动更严格的水产品检验计划，水产品通关难度增大，企业考虑到成本和风险，纷纷取消韩国订单，导致韩国这一出口传统市场持续低迷。

练“内功”
在内外部环境都如此严峻的情况下，如何练好“内功”，保持农产品出口竞争力？
宁德给出的第一个答案是：重质量。今年，宁德市农产品出口企业中，负责生产质量监控的品质管理员很吃香，工资由两三年前的2000-3000元，普遍暴增至近1万元。其大背景是，继获得出口大黄鱼国家级质量安全示范区后，去年下半年起，宁德市出口茶叶质量安全示范区、古田县出口食用菌质量安全示范区也在冲刺国家级。
“有了质量保证，就减少了风险，也提高了经济效益。大黄鱼示范区内600多户养殖户，带动宁德3万多亩海域内的1230户养殖户按示范区标准进行生产养殖，他们不跟进，就失去了市场竞争力。”汤辉平说。
去年以来，示范区带动宁德出口农产品质量提升效果显现。通过深化大黄鱼示范区建设，水产品出口产业逐步成熟，新进企业普遍起点较高，整体实力处于辖区中上游水平。如福洋、钦龙、嘉丰、新日鑫4家新企业，2014年出口货值均超过5000万美元；2014年下半年才开始出口的齐民公司，出口量也达到2000万美元。
第二个答案是：抓特色。
宁德辖区内有“大黄鱼之乡”（蕉城区）、“紫菜、海带之乡”（霞浦）、“食用菌之都”（古田），闽东也是全国茶叶主产区之一。目前，水产品、食用菌和茶叶占了宁德农产品出口的大多数。稳住特色农产品的出口额，就能带动其他产品的出口。
“以大黄鱼为例，国外客商来进口大黄鱼，一般都会同时批发一些金昌鱼、马鲛鱼、带鱼、金枪鱼等水产品。闽东的绿茶、白茶大量出口，也会带动红茶走向国外。”汤辉平说。
第三个答案是：谋增值。
以往，宁德大黄鱼出口一般以粗加工的冰鲜鱼为主，一层冰叠一层鱼，直接出口到国外。目前，许多企业对水产品进行深加工，制作成生鱼片等出口，利润率提高5个百分点以上。
古田食用菌更注重打品牌，目前，拥有1件中国驰名商标、6件福建省著名商标、4件福建名牌产品。
闽东茶叶则借助“一带一路”东风，在提升质量的同时，多方主动出击到海外推广，2014年单价30美元/千克以上的高档茶叶出口额占出口总额的75.2％，比上年增长58个百分点。

有“保姆”
去年，宁德市农产品出口的一大亮点是，回流企业成为出口新增长点——受地方惠企政策、通关环境等吸引，本地外迁企业出现回流，福建三友食品有限公司、屏南县锦丰食品有限公司等企业相继回归本地生产、出口。
“出口企业在融资、土地使用以及出入境报关通关等方面，尤其需要帮助。在‘双重挤压’下，政府部门和行业组织更须做好企业的‘保姆’。”汤辉平说。
汤辉平所在的宁德市农产品进出口商会，今年1月成立，旨在帮企业应对农产品出口过程中遇到的食品安全、市场准入等问题，以化解行业性风险。
针对企业融资难，商会还与中国出口信用保险公司合作。投保后，企业出口货款若无法回笼，保险公司将给予赔付，这大大提高了企业出口的积极性。
政府部门也积极做好服务工作。如，宁德出入境检验检疫局通过打造服务农食产品的公共检测平台，加强国外技术性贸易措施研究和应对工作，为企业免费提供技术支撑，促进出口产品质量提升。去年，仅茶叶方面，就累计为企业开展免费培训7场次，减免检测费用203万元，为企业节省外出检测费用等成本54万元。