企业的社会责任与爱心—与三泰渔业商榷之二

    导语：近期在水产微信群里，东莞三泰环保渔业有限公司，以【冒死揭秘】你所不知道的水产养殖为题，说“现在全国所有养殖业，喂养饲料中都严重违法添加各种违禁药品（激素）及各种非法添加物。在这样背景下，吃肉=食毒，给孩子家人吃鱼、海鲜=谋杀。……海鲜100%都有抗生素”云云，又称“三泰环保渔业的所有产品在高科技室内养殖系统的条件下，均不含有任何有害化学物及毒素，我们能做到绝对安全！”养殖业界似炸了锅。不可否认，食品安全在我国确实是一个问题，本论作者就曾经深受瘦肉精之害，造成心率异常。问题在于，如何客观地科学地进行调查和评论。本网将推出水产养殖和水产食品的系列专论，二论是《企业的社会责任与爱心》。

企业的社会责任与爱心
         ——与三泰环保渔业商榷之二

文/广州金鳄生物科技有限公司曾雄飞

    三泰环保渔业揭秘水产养殖存在的问题，指向除他自己之外的养殖业全体，确实不符事实。但不能说，水产界不存在滥用药物的问题。这就涉及到养殖业的几个主要方面：苗种、饲料、保健品和养殖场（户），如何担当起自己的社会责任，展现自己的良知和爱心问题。

    近些年来，中国社会失去信仰，贪腐成风，拜金成气。有人说：雷锋出国去了；全心全意为人民服务精神，丢到大海里去了。某些业者，不择手段，只图一个钱字。这就是这些年，养殖业滥用药物的思想根源，也是中国社会空气污浊 的根源。如所周知，世界上有四大（五大）文明古国，为什么只有中国能延续下来？除了自然环境因素、国土因素外，还有重要的文化因素，博大精深的中国文化。某些古国，一旦遭受强敌入侵，文化就断裂了。而中国不同，如元朝，清朝，少数民族曾经统治中国，却被汉文化吸收融合了。因此文化思想乃国之魂，人之精。世界上不是官最强，不是财（钱）最强。如诗云，几多显贵无人问，皇家坟头落荒草。世界上不是鱼塘最大，大海比鱼塘大，天空又比大海大，宇宙比天空大，人的心境比宇宙大。曾雄飞在论述《宇宙的哲学与哲学的宇宙》时说，物理的宇宙是有限的，而哲学的宇宙（精神世界）是无限的。孔子几无官位，又穷困潦倒，但他最终成为维系中国封建统治的祖师，他提出的“天下为公”比马克思的共产思想早两千年；老子的生卒如今尚不明，他的《道德经》，成为世界性的文化遗产，最受马克思故乡——德国的欢迎。墨子曾经长期被排斥在官学之外，但他的尚同、尊天、兼爱、尚贤和非攻，成为西方人权、独尊上帝、平等博爱、惜才、自由和平的思想源泉，也是我国宝贵的精神财富。墨子说，“兼相爱，交相利”，“视人之国，若视其国；视人之家，若视其家；视人之身，若视其身”。因此养殖业界，养殖业者，必须成为中华文明的传承者，须有博大的胸怀，崇高的道德风尚，视他人为己，视他家为己家。鱼虾虽小，却是展示社会责任，体现爱心的神圣祭坛，是养殖业者的精神家园。

    养殖业，不管养鱼，或是养虾。几乎是十年一大病。例如养虾业，2006年开始的第二轮虾病，还没有恢复过来，第三轮十年虾病又接踵而至。这不是用什么违禁品，或是抗生素所能奏效的。例如曾雄飞在湛江养虾研究虾病期间，发现了冰白菌，其中就有哈氏弧菌，试用了数十种药物，包括属于抗生素的红霉素和氯霉素（同属违禁品）、氟苯尼考等，没有什么杀灭的效果。盲目用药，于人有害，于己不利。那末，路在何方？必须遵循科学精神，找到病原及其侵害对虾的症状和历程，找出防治规律，只有这一条路。曾雄飞发明与创新团队，深入虾场，亲自养虾，发现了7种优势病原菌，发现发病从后盲囊开始，肝胰腺坏死而死亡，因此将这一虾病，命名为盲囊-肝胰腺坏死综合症。藻和污物是病原寄生和繁殖的场所，提出养虾成败一个污字，污的本质一个菌字，污的来源两个字——藻和料。可以用五种方法治污[排，吸，转化，控（水和料），处理（消毒杀菌）]。这些就是傻瓜养殖法的核心思想和核心技术。由于对虾的病害是复杂因素系统引发的，环境因素也是四季变化的。也并非找到了某种模式，就可以包治百病，100%成功。需要将普遍的虾病防治理论同自己的实际相结合，发挥自己智慧，真正用心养虾，悟出适合自身特点的道道来。这是一件十分艰苦的事情。海南有位老板曾说，有心脏病最好不要养虾，又说要修炼最好就是养虾了。又有一位养虾老板说，养虾会把正常人，变成疯子。如果你下决心投身养殖业，就要把它作为理想和职业，不能碰运气，不可以为，人云亦云，滥用药物就能侥幸成功。那是万不可取的。海如此之大，有多少钱都可以容下。献身于养殖业的科学家和养殖业者，是可以信赖的，他（她）们的养殖产品也是可以信赖的，是人类健康的护卫者。

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