叹：春节也救不了市

     2015年1月期间，整个华南地区白对虾行情一片飘红，各地虾价直线飙升，个别地区同规格的虾价一个月内累计的涨幅就超过10元/斤，少的也有5-6元/斤。在春节即将到来的利好刺激下，不少地区虾中甚至开始预定1个月后出塘的虾，所开出的价格堪称“天价”，就连70头规格的活虾塘头价都有30元/斤以上。

    但好景不长，进入2月初后，各地虾价就开始普遍走低，就算在春节前夕，虾价也基本只能称为“基本止跌”，并无任何反弹回升的迹象，业内透露，之前预定的“天价虾”相当一部分都已经作废，成交不了。在春节过后至元宵期间的一段时间内，华南多地虾价更出现雪崩式下降，个别地区虾价累计猛降6-7元/斤，甚至10多20头规格的大虾价格降势尤其激烈，达10几元。如果这样的行情能以股市大屏幕呈现出来，那一片肯定都是男人最忌讳的颜色：绿。不少经销商感叹：春节的行情也救不了市。

    对此情况，不少业内人士心存疑虑：为毛去年下半年到今年的行情颓废至斯？往年不是“冬虾一出，谁与争锋”的吗？而笔者认为，这个答案其实习大大早已给出答案。纵观全国，餐饮业普遍好景不再，无论哪种产品、哪条路线，均需直面消费群体，而终端销售全部大幅缩水，当然也会影响白对虾的批发及零售，这点相信经销商已经深有体会。且在春节前广东多地白对虾销售“烂市”的情况也很好地说明了这一点，更要说明的是，不仅是白对虾，就连高档至鲍鱼、廉价至小杂鱼，各地市场所反馈回来的信息都是：2014年至今行情不理想。

    那么这种情况是好是坏？对此业内有人士称深受其害：囤虾过多，但销售艰难，收虾太贵，但批发太亏。但也有另外一种观点认为，反腐风一直劲吹不息使行业“水分”迅速被榨干，这在长期看来是一件好事，因为虚高的虾价很难“接地气”，对于之前“专注出口十几年，而今国内打市场”的白对虾而言，更加平民化的虾价可以更快更好地融入国内市场，根基扎得更稳，对整个行业而言都是好事，或者这样会使部分人的暴富梦破碎，但这个行业的生存能力将更强。