浙江对肉品和水产品安全吹响“百日会战”集结号

中国水产门户网报道中新网杭州2月28日电 (记者 李飞云)28日，记者从浙江省食品安全委员会办公室获悉，为解决食品安全领域突出问题，浙江省食安委决定于3月1日至6月10日，在全省范围内开展肉品和水产品安全专项整治百日会战行动(以下简称百日会战)。
“百日会战”正式文件已经下发，目标任务要求做到“八个一”：开展一次全面排摸、开展一次企业培训、开展一次主题宣传、开展一次联合执法检查、打击关闭一批“黑窝点”、曝光一批违法单位、通报一批典型案例、构建一批长效机制。
据悉，“百日会战”重点整治的违法行为有：进口和使用未经检验检疫肉品；私屠滥宰生猪等；收购、运输、生产、经营、储存、使用病死、死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品；使用过期、变质、回收肉品和水产品及其废弃物加工食品；以次充好、以假充真等生产销售假冒伪劣肉品和水产品；在养殖、运输、贮存等过程中，使用禁限用农药、兽药等禁用物质及非法使用保鲜物质；在生产经营等过程中，添加非食用物质及滥用食品添加剂等其他需要重点整治的违法行为。
此外，机构改革后，浙江对食品安全从多段监管到两段监管，明晰各监管单位职责，因此“百日会战”还明确任务分工：畜禽、水产养殖环节整治由农业、渔业部门负责，畜禽屠宰环节整治由农业部门负责；肉品和水产品生产流通餐饮等环节整治由市场监管(食品药品监管)部门负责；出入境检验检疫部门对口岸检验检疫，并要对进口肉品和水产品境外出口商、代理商和国内收货人实施备案管理；走私冻品综合整治由市场监管(食品药品监管)部门联系当地反走私办，开展调研排摸等。
2015年，浙江食品安全“百日会战”将对畜禽、水产养殖场；屠宰场(点)；仓库、冷库等；肉品和水产品交易市场；肉品和水产品生产经营单位；肉品和水产品集中加工区域等场所开展重点整治。(完)