中草药在水产病害防治中的应用方法

中国水产门户网报道　　■天津市水生动物疫病预防控制中心 贾文涛/文

　　目前，中草药在水产病害防治中的应用比较广泛，尤其在淡水养殖中，更是取得了很大的成效。本文结合笔者的工作经验，主要分析了中草药的重要成分以及在水产病害防治中的实际应用。

　　一、中草药介绍

　　中草药，即是中药和草药的合称。在水产养殖中使用的中草药被称之为渔用中草药，主要是在中医理论的指导下用于防治水产动物的疾病，以达到最终促进生产和提高动物产品质量的目的。同时，中草药还具有无抗药性和药物残留、毒副作用小及不污染环境的优点。许多中草药的复方、单味及其有效成分均具有免疫增强作用，可通过调动机体的抗应激能力，提高机体的免疫和防御功能，增强抗病力。目前，中草药在水产养殖病害防治中的应用具有悠久的历史，尤其在淡水养殖中则更加广泛。因此，开发出更多有效中草药应用在水产养殖的病害防治中，对人类健康和水产品安全方面都具有重要的意义。

　　二、中草药的重要成分及作用机理

　　我国中草药品种繁多，已经知道的具有免疫活性的中草药就达200多种，能抗菌的中草药有130多种，对病毒有灭活或抑制作用的中草药有50多种，有杀菌抑菌作用的中草药达400多种。这些中草药的有效成分主要包括多糖、贰类、生物碱、有机酸、挥发油，此外还有充当营养成分的脂类、糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素以及未知促生长活性物质。 

　　中草药对机体的作用，主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞和诱生多种细胞因子等途径。如中药多糖主要影响机体的网状内皮系统、促进胸腺反应，刺激巨噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞、白细胞、NK细胞、补体系统以及RNA、DNA、蛋白质的合成和体内的cAMP、cGMP的含量，最终可以促进抗体的生成，使淋巴因子及干扰素的诱生增强；试类可加强网状内皮系统吞噬功能，并促进抗体生成，促进抗原抗体反应和淋巴细胞转化；生物碱能增强体液和细胞免疫功能，刺激巨噬细胞吞噬功能。

　　三、中草药对水产病害的防治

　　就目前的实际情况来看，中草药在水产病害防治中的应用主要集中在淡水养殖的环境中，其防治方法主要针对于以下几种情况：

　　（1）病毒性鱼病
　　当前多发的病毒性鱼病主要有草鱼出血病等，危害较大，需要加以防治。采用中草药主要是利用其中存在的抗病毒功效，这是因为中草药存在着大量具有抗病毒功效的药物，比如板蓝根、穿心莲、金银花以及马鞭草等。当然，对其他类型的病毒性鱼病也有很好的功效。

　　（2）细菌性鱼病
　　当前应用中草药对细菌性鱼病的防治案例较多，中药中用于防治细菌性鱼病的药物也比较多，主要有黄连、五倍子、穿心莲、鱼腥草以及艾叶、大蒜等。由于细菌性鱼病常常引起的鱼类症状主要有赤皮、烂鳃、白头和白嘴等，应用这些中草药都有较好的效果。

　　（3）寄生虫性鱼病
　　目前常用于寄生虫性鱼病防治的中草药主要有生姜、百部、石榴皮和鲜樟树叶等，利用中草药对寄生虫性鱼病防治的方法也是多样的。比如对寄生在鱼鳃、皮肤等部位的寄生虫一般采用煎汁泼洒的方法，而针对体内的寄生虫则采用将煎汁和粉碎后的药物饲料投入水中喂食的方法。

　　（4）其他作用
　　中草药除了用于以上三种疾病的防治，还有对水产动物的免疫增强作用。在人类中，应用中草药进行强身健体和增强自身的免疫力由来已久，攒下了相当多的成功经验。而近几年，利用中草药进行水产养殖动物的免疫调节作用的研究也常见报端，都取得了不错的效果。目前，常用于水产养殖动物免疫调节的中草药主要有板蓝根、大黄、柴胡、当归和何首乌等。在使用的时候，可以将中草药作为免疫的添加剂添加到饲料中，实践证明，可以有效降低鱼类的死亡率，而显著增强它们的免疫力。