据汕头检验检疫部门统计,2014年汕头水产品出口8.13万吨,货值8.03亿美元,与2013年同比出口量额齐升,出口额增加近1亿美元,增长13.14%,创历史新高。新增出口国家和地区12个,新增国外注册资格企业14家,新增冻包海鲜馅的鱼糜制品、冻鲨鱼切片、冻石班鱼片等多个品种的出口。
尽管近几年来汕头水产的出口一直保持稳定增长,但出口品种结构却存在不合理情况。像冷冻烤鳗、虾卷等技术含量和附加值高的产品少,出口额仅占全部出口水产品的10%左右;没有高附加值常温保存的熟干制品、罐头鱼等即食水产品或休闲水产品,导致本地资源丰富的低值巴浪鱼、沙丁鱼等的利用率低,多数是销往菲律宾等国家作为鱼罐头原料,被进口国加工成罐头后再出口。与此同时,汕头出口水产品以贴牌为主,自主品牌产品较少,导致汕头水产出口整体的利润较薄。加上当前受主要出口市场“普惠制”待遇不断削减、出口标准繁杂和周边越南等国水海产业发展迅速的影响,汕头出口水产品原有的价格和技术优势已不存在,发展后劲明显不足,水产出口加工的整体转型升级已迫在眉睫。
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