水产行业—销售运营的制胜法宝

中国水产门户网报道      国内水产企业的销售与运营，基本都进入了这样一个窠臼：有渠道认知，无大众认知。所谓渠道认知，就是渠道经营者的认知。那些批发渠道的商户会知道哪家企业做什么产品做的好，但也仅限于这个商户经营的品类;而所谓大众认知，就是老百姓的认知。由于水产行业中绝大多数企业都是流通渠道来完成产品销售，导致经营多年之后，消费者依然不知道自己的品牌，也导致企业并不掌握终端，进而被渠道商绑架。这也是水产行业多年来的一个显著特点。
　　
　　无论是女士所用的包包、化妆品，还是男士的手表、腰带，更甚的是孩子的补习班、多种维生素。不分体质，没有理由的盲从，其实就是因为别人有，其他人如此则我也必须要如此。就如现在市场上有很多年前的妈妈定期给孩子买深海虾、金枪鱼，更甚的还有黑鱼籽，就是因为要表现出对孩子好，我们能吃得起，然后就有跟风的，于是就蔚然成风。
　　
　　其实最近几年，电子商务、网络销售、B2B、O2O的概念也跟风似的被炒的沸沸扬扬，但是要回到销售和运营的核心实质来看，企业最应该明晰的还是自己的盈利模式，要通过自己哪方面的竞争优势，来实现利润的获得。所以销售和运营终究还是要研究传统的4P：产品、渠道、价格、促销。把这些必须的基本功打好了，再在客户体验和超值服务上下功夫才是制胜的法宝。后两项如果能建立在大量的互动客户交流基础上则会更入人心，更符合人性需求。
　　
　　在“无可无不可”的消费时代，返璞归真、去芜存菁的销售和运营，更容易赢得市场和消费社群的青睐和信赖。思考两点之间距离最短的直线式销售和运营模式，是每个企业决策者的首要课题。
　　
　　所以水产市场的下一个趋势，在不久的将来，一定会出现像股票价格一样不停变动的电子标价签，这种销售模式更符合季产年销。不可控的水产品的销售特点，并且人在不同时刻不同环境状态的心理想法也会不同，所以对价格的敏感度也不一样，对产品的一个时期期待值和诉求点也不一样。比如，货源的变化、天气的变化、刚性需求的满足等因素都会影响到定价机制，只有灵活才会更专业。
　　
　　同时，顾客体验经济时代正在到来，摆脱匮乏将是整个世界的趋势。未来冷冰冰的产品却变得越来越没有稀缺性。有稀缺性的是能够打造出体验场景的产品，被“魅力人格体”开过光的产品。例如呼伦湖的冬捕，每年引发了大量的食鱼一族的拥趸，鱼价年年创下新高，一切变化都不足为奇，抓住消费者需求，做好产品，必能引来无数消费者捧场。