元旦有礼：持续3个月对虾低迷行情尽扫清

 

 

 

    2014年国庆节过后，国内对虾价格行情立即呈现出反常性的低迷走势，且低迷局势持续时间不短，养殖户翘首以盼3个月后，终于在2015年新年元旦到来之际，盼来了价格上涨的曙光。

 

 

    目前福建漳州地区出塘对虾主要是小面积（1-2亩）高位池冬棚养殖对虾。据诏安某养殖场技术员梁琼东称，以目前情况看，今年漳州地区冬棚养殖大致情况是3成人养殖成功（养殖产量3000斤或以上/亩），2成人处于平本（养殖产量在1000-2000斤/亩），5成人可能要亏本（养殖产量在1000斤以下/亩）。元旦前夕40-42头规格对虾塘头价虾中报价为26.8元/斤，已较圣诞节22.5元/斤上涨了4元以上/斤，养殖老板高兴得马上张罗卖虾，但元旦节日期间1-3号传来更刺激消息，老板却傻眼了，因为40-42头规格塘头价再次走高，虾中报价32.8元/斤，为了争取货源，有些虾中还报出33.8元/斤价格。由于价格节节走高，目前持虾在手养殖户、养殖老板已不再轻易卖虾了，而多方打听市场需求信息和行情走势再做决定，以求卖得更好的价钱。

 

 

 

 

 

    据珠海百盈农业专业合作社的夏小平称，今年珠海地区冬棚养殖没有太大起色，而是持续往年较低成功率的态势。元旦前夕在市场需求增加刺激下，珠海虾价已经出现了明显反弹，50规格塘头价为30元/斤，较圣诞节间21元升高了9元/斤。元旦小长假过后，虾价再续涨势，近两天合作社部分社员出塘了1000-2000斤装笼对虾，60头对虾塘头价上升至28-29元/斤。

 

 

 

 

 

    今年广东湛江地区搭冬棚密集地区主要在东海岛、雷州市企水和纪家等养殖重镇。据恒兴珊瑚饲料公司业务经理称，这些冬棚养殖对虾大多投苗40多天，对虾规格一般100头或以上/斤，离出塘的时间尚远，预计这些对虾养殖至清明上市，规格可能达到30头左右。此外，东海岛有少部分白水塘的对虾出塘，如要数湛江地区白水塘存塘虾最多的地方，当属徐闻。徐闻有部分资深养殖高手习惯养殖大虾，他们每年选择在4-5月份投苗，养至春节前后出塘，规格17-18头规格/斤，徐闻的气温较湛江约高2℃，这些大虾不需搭棚只在露天外塘过冬，定期从外海抽海水入塘，再凭借高手们积累多年养大虾的经验技术，历时来徐闻养殖的大虾少有被冷死，抓起来对虾健康体靓，极受市场欢迎。去年17-18头/斤规格塘头价85元/斤，预计今年将不会少于80元/斤，利润相当可观。目前徐闻大虾规格多在25-30头/斤规格不等，部分更达到15-20头/斤。昨天30头规格报价40元/斤，40头规格报价32-33元/斤，较圣诞节间上涨了一半有余。因对虾健康无病，养殖户留塘继续养殖，等待更大的头数和更高的价格。

    湛江宝满冻品市场

    受原料虾供应大幅减少影响，2014年11-12月份以来湛江宝满市场冰鲜虾交易量大幅减少，近百个冰鲜虾交易档口开挡率约只有1成。据湛江春江水产发展有限公司总经理周立波称，今年6-9月份夏季冰鲜虾上市高峰期交易量较去年有所下降，这与不少加工厂直接到塘边收虾量增加有关，但11-12月份对虾交易量较去年同期总体增加，但由于日供应量不稳定，导致工厂收购不正常，影响了当时冰鲜虾价格走势。

 

 

 

 

    与往年相比，今年广西北海冬棚养殖面积发展不多，大约在1000亩左右。受两场台风相继影响，中晚造对虾养殖提前结束。无论是北海周边或者铁山港区，还是合浦东（闸口、公馆、白沙、山口）西（党江、沙岗、西场）片区几乎没有对虾存塘。据湛江海大饲料合浦山口经销商吴祖富称，目前山口镇只有零星对虾上市，主要是与青蟹混养，25头规格塘头价38元/斤，35头规格塘头价30元/斤。

 

 

 

 

    与大陆相比，海南白水塘对虾存塘量相对多些。据海南正强公司朱行超工程师称，目前琼海地区淡水养殖的对虾，投苗时间多为30-50天的中小规格对虾。朱行超表示近期海南大规格对虾多患褐斑病，他建议养殖户采取防酸和消毒的方法进行处理。另据海南海口对虾收购商林记水产老板称，近日他每天收购的对虾约1万多斤，海南东西线的虾塘均有虾上市，上市量与元旦前相比大约持平，但虾价大幅上升并收虾规格仍比较齐全，25头到60-70头的活虾，90-100头发病冰鲜。活虾价格与节前相比，平均涨幅可达5-6元/斤。

 

 

 

 

    据江苏如东何丫村对虾养殖户张仙月称，受天气影响，目前江苏南通如东晚上气温已降至零下2-3℃，如东小棚已不适合对虾养殖，养殖户在元旦前已清塘卖虾。上海崇明岛养殖户张境飞称，他的冬棚虾已于上个月全部出塘，目前崇明岛已没有对虾存塘。而由于前段时间虾价低迷，上海南汇部分冬棚虾养殖户惜售等价不肯卖虾，最终导致对虾冷死塘中的悲剧发生。据他们介绍，江苏和上海地区温泉水或烧锅炉供暖的大棚将在2014农历腊月或者2015农历正月进行新一轮投苗标粗工作。

    相比更冷的天津、河北、山东等地，除了有地热及温泉水冬棚或者工厂养殖少量对虾外，其余虾塘已早早进入休养状态。

 

 

    一、因为江苏、上海等华东地区及津、鲁、冀等地区天气寒冷，冬棚虾养殖结束，华南地区（除海南外）白水塘对虾养殖基本全面结束，导致商品规格对虾存塘量大幅减少。

    二、天气寒冷，出海捕捞渔船多回港休息或者提前回家过年，渔船休渔使天然海捕虾的数量锐减。

    三、元旦过后，传统春节就接踵而至，大小商家进入布局春节水产品市场的备货状态，工厂冷库里对虾出货量大幅增加，导致了库存出现空虚，加工厂或多或少进行补货，拉动了塘头价格上升。

    四、进入2015年元旦后，婚宴喜事、农村风俗年例举办的高峰期到来，对虾尤其是活虾需求量出现了井喷，预计宴席喜事年例举办将延续至2015年农历正月甚至二月。

    受以上几大因素影响，活虾和虾产品均出现供不应求局面，在市场消费强劲拉动下，虾价迅速蹿高并维持高位运行实属正常不过的事情。