自2012下半年起,广西北海地区就开始随大溜出现畸高的虾价,40头规格的白对虾塘头价一直在20元/斤以上,且这种情况一直持续至2013年,过高的虾价不但催高当时的塘租,也使不少中小型加工厂叫苦不迭,因收购成本过高及高涨的劳动力成本,一再压缩收虾数量,甚至因加工出口白对虾的利润极薄,而主动拒绝不少订单,转而加大罗非鱼等其他产品的出口比例。
对虾加工生产线
在北海,2010年之前,某水产加工企业中,白对虾出口比例在所有出口品种中也占有40%左右的比例,而在2012年起,在虾价高涨的情况下,收虾数量不断缩减,罗非鱼及海鲜产品逐渐替代白对虾的出口份额。到2014年年底,据初步统计,北海收购白对虾加工出口的企业已寥寥无几,就算有,也只是少量收购,只出口到香港,绝大部分的企业已基本放弃白对虾的欧美市场,甚至日韩市场也已经很少考虑。企业方面介绍,尽管2014年虾价总体已经下降一大截,但国际市场环境仍然非常不理想,因此2014年出口白对虾的数量相比起前两年还是有减无增,而且这种情况可能会持续很久。
据某企业内部员工称,车间内加工工人的工资也一直走高,熟练工最高的月薪到2014年已突破6000元,这对劳动密集型的中小型企业而言,无疑是个非常沉重的负担。同时,2014年全年订单数量非常不理想,往年倚为主力的罗非鱼产品也不容乐观,导致部分中小企业已经很难负负荷。如果2015年出口环境仍然严峻的话,可能会影响相当一部分企业的生存状况,裁员将势在必行。据透露,事实上,北海地区的部分水产加工企业已经开始“不务正业”,早在2013年下半年起就涉足其他产业如房地产或小额贷款等,以图增强抗风险能力。
目前2015年已经来临,但据笔者了解,在之前的圣诞节中,各水产加工企业的订单增加非常有限,而在元旦后,情况未见有改善的迹象,2015年,北海水产企业或未能走出低谷。
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