宝路执行副总经理汪玉祥：明年目标10亿尾罗非鱼苗

中国水产门户网报道2014年，是宝路水产科技有限公司（下称“宝路”）10周年。对于罗非鱼行业来说，宝路绝对称得上是一则传奇，10年，转眼间，宝路在行业磕磕绊绊地走了10年，它一路走来，也牵引着行业的目光，是会没落？还是继续起起落落？亦或是成功蜕变？

    今年，它给行业亮出了战绩，完成了它的一次蜕变，全年销量达4亿尾，成为行业的领头羊。在10周年庆上，其掌舵人袁文儿更是提出“明年10亿尾”的产销目标。要完成产销翻番的目标，对于宝路执行副总经理汪玉祥来说，压力不可谓不大。要如何完成宝路的二次蜕变，本刊专访了汪玉祥，让他来为行业解读宝路的现在与未来。

    今年销量4个亿，明年计划销量10个亿

    《当代水产》：您在苗种行业算得上2014年，是宝路水产科技有限公司（下称“宝路”）10周年。对于罗非鱼行业来说，宝路绝对称得上是一则传奇，10年，转眼间，宝路在行业磕磕绊绊地走了10年，它一路走来，也牵引着行业的目光，是会没落？还是继续起起落落？亦或是成功蜕变？是摸爬滚打了很多年的前辈，对于苗种销售，您有什么心得体会可以和我们分享？

    汪玉祥：宝路在苗种方面做了这么多年，也摸索了这么多年，发现公司化苗种生产的成本很大，因为有明显的淡旺季之分，规模大，淡季亏得多，规模小，旺季产量少，所以也非常矛盾。2013年淡季，我们做了一个促销活动，想看看市场到底还有多大的空间。结果证明只要我们有苗，就不愁卖，这个空间非常大，说明了淡季苗卖不动有很多其他的因素。

    因此，2013年公司投入很大，制定了四个“最”发展方向，即最优的质量、最大的产量、最低的成本和最大的销量，其中，最优的质量是基础，也是我们的核心。四个“最”方向提出来之后，做生产的就只管提高产量，而不需要考虑其他因素。这样，我们的生产技术人员可以全身心地投入到生产研发，这也是我们今年大发展的一个基础。

    《当代水产》：具体投资在哪些方面？

    汪玉祥：主要集中在选育、员工条件的改善、冬棚、网箱、循环水和一些生产设施的改造，同时还包括一些创新科技和技术改善的投入，例如选育设施改造、孵化设施的改造、水车的设计与投入等。今年总共有1,000多亩冬棚，比去年冬棚面积更大，网箱也在大量增加，这些都需要大量的资金。我相信我们的投资是值得的。

    《当代水产》：贵公司今年大概完成了多少销售量？明年的产能预计可以达到多少？

    汪玉祥：到目前为止超过3亿尾，到年底估计能达到4亿尾左右。本来今年原计划是5亿尾，但受台风的影响比较大，不过，整体来说还不错，基本上每个月都能保持3,000万尾左右均衡上市。

    明年，我们的生产计划是10亿尾。要完成这个目标，我们所有的基地和员工都做好了准备，关键是怎样确保亲鱼的产卵率、孵化率和水花培育的成活率，这个与环境有很大关系。这也是我们要解决的一个问题，年年都有台风，我们必须想出更好的方式应对。怎样去调节水质，预防恶劣的天气，我们还需研究。

    《当代水产》：您提出的10亿尾的销售计划对粤西、海南或珠三角的市场有没有具体规划？分别占多大的比例？您觉得有压力吗？

    海南和珠三角差不多。10亿尾的计划相对于今年来说翻了一倍，压力当然存在，但既然订了目标就要朝着目标走，尽力做好。其实制定目标是为了让各个基地包括销售部，有个清晰的预算与充分准备，知道明年的目标和身上担负的压力。

    要做到10亿尾，其实更多的压力在生产方面。生产分淡季和旺季，在旺季时候市场需求量非常大，起码要占到60%以上。

    《当代水产》：您怎么看待罗非鱼苗的淡、旺季？

    汪玉祥：其实淡季也需要苗，真正的淡季是从5月中下旬到7月上旬。其他时间基本都是供不应求，当然每年也有所不同。例如秋苗，本来是旺季而被认为是淡季的原因就是苗产不出来。

    明年市场重点不变，云南值得开发，进入越南市场有待商榷

    《当代水产》：作为公司的执行副总经理，您如何规划和布局整个公司明年的生产和销售？重点销售市场是在哪些区域？

    汪玉祥：明年的重点市场还是在养殖集中区域，主要是广东、广西和海南，但我们也会向外扩展，包括云南、粤东和福建这一块。最大的销售市场在粤西，今年全年4亿尾的销量里面可能有2亿尾在粤西。

    云南这边的市场是值得开发的，但实际过程中遇到一些难题。首先是云南的基础设施跟不上，路很难走；其次是机场对接麻烦，运输时间长，运费也高。所以必须在那边建立基地或者寻找合作伙伴。

    我们也曾想过进入越南地区，但是这个地区用的是低价格但质量非常差的苗，对苗的品牌意识还不够，所以要进入越南市场需要花很大的精力和代价。不过，公司要做大就必须进入这些市场，所以我们也在思考。

    《当代水产》：宝路一直走的是高端的路线，有没有可能做一个中档或低档一些的品牌，扩大越南市场份额？

    汪玉祥：我们做苗必须要确保质量最优，没有好、中、差这样的分别，这和其他的工业产品不同。去年，我们也想过推第二品牌，但后来放弃了。我们可自产大量的优质亲鱼，没有必要像对虾似的做一代苗、二代苗，用不同的价格代表不同的质量。所以这种思路是不可行的。

    《当代水产》：您在水产养殖领域做了这么多年，您觉得做生产有什么需要注意的地方？今年的长时间高温对产卵率和产苗量有影响吗？

    汪玉祥：我觉得搞水产养殖，主要是和水环境有关。水环境包括安全和稳定两个指标，特别是稳定这个指标是非常重要的，不管是淡季旺季，只要不稳定就很容易造成一些不好的结果。当然我们可以通过一些设施设备和方法创新，降低水质变化。

    我们都知道，罗非鱼的产卵量非常少，需要的亲鱼量非常大，育苗放在室内水泥池，需要很大的空间，所以生产性育苗只能放在外面的池塘。但我们也发现像泰国、美国包括国内的一些其他的公司，在水泥池或地膜池中育苗。这些隔绝土壤的水池较土塘稳定性更好，但成本非常高或操作麻烦，在旺季时的生产量也受限，属于中低下水平，在旺季时候它的生产量也无法突破，但在淡季有一定的优势。我们现在还没有完全搞明白原因，水泥池方法也试过几年，明年还会花些时间做些创新试验。而室外土塘，长时间的高温对产卵影响很大，所以，我们也在尝试一些新的方法。

    《当代水产》：目前宝路在生产板块是否由您全权负责？

    汪玉祥：总部制定了目标方案之后由生产总监负责跟进，我要花很大精力，引导技术部门进行创新、试验和改造。比如我们的网箱量非常大，而网箱又属于易损易耗的生产物资，生产管理、维护、检查等都非常麻烦，我们要探索如何改进，来降低劳动强度和管理成本。我们这个产业属于传统的农业，对人工、气候影响依赖非常大，所以我们必须通过创新改变这个格局。

    《当代水产》：您能否谈谈目前宝路的团队构成？在您看来，目前行业的蛋糕有多大？宝路的10亿尾会占多大比例？

    汪玉祥：目前，公司高层“十二大金刚”，包括各部门总监、董事长助理和各基地负责人。

    这个行业的蛋糕很大，保守估计60亿尾左右，宝路的10亿尾计划占了1/6。越往上走越难，占到1/5就更难了。但我们还是很有信心的，因为我们有选育核心，保障了宝路鱼苗种质的优良和稳定，希望通过团队的不断努力，攻破一些限制我们发展的点。打个比方，现在一个基地，如果用传统的方法来做的话一年顶多5亿尾，但如果换个模式，例如循环水育苗，那可能8亿尾甚至10亿尾都是可能的。

    要想一家独大是不太可能的。每个苗企都有各自的优点，互相学习才会有进步，只有这样才能更好地推动行业的发展。